Cafeaua este o băutură cu mulți antioxidanți și alți nutrienți stimulanți, cum ar fi cofeina, de exemplu, care ajută la prevenirea oboselii și a altor boli, cum ar fi cancerul și problemele cardiace. În plus, s-a constatat, de asemenea, că cafeaua ajută la combaterea depresiei, îmbunătățind starea de spirit și asigurând starea de spirit.
Cu toate acestea, s-a văzut că cofeina poate crește tensiunea arterială la persoanele sensibile la aceasta, care fumează sau care au niveluri ridicate de stres sau anxietate. Prin urmare, este ideal să fie consumat în cantități moderate.
1. Combate oboseala
Deoarece este bogată în cofeină și alți compuși bioactivi, cafeaua ajută la combaterea oboselii, îmbunătățirea memoriei, vigilenței și percepției, pe lângă creșterea capacității de concentrare pentru a efectua sarcini simple, auz, timp retenție vizuală și somnolență scăzută.
În plus, crește nivelul de energie, deoarece promovează creșterea unor hormoni care ajută la activarea neuronilor, fiind necesar să ingerăm 75 mg de cofeină (1 cană de espresso), cel puțin, pentru a avea aceste efecte.
Cu toate acestea, este important să știm că efectele variază de la o persoană la alta, deoarece depinde de capacitatea pe care fiecare o are de a metaboliza cofeina și de a o elimina din organism.
2. Evitați depresia
Consumul moderat de cofeină ajută la prevenirea depresiei, deoarece afectează pozitiv starea de spirit, starea de spirit și performanțele cognitive datorită efectului său stimulator asupra sistemului nervos central.
În plus, consumul de cafea este legat și de obiceiurile de viață socială, care stimulează conviețuirea cu alte persoane și sporesc bunăstarea personală.
3. Prevenirea cancerului
Unele studii arată că cafeaua ajută la prevenirea anumitor tipuri de cancer, cum ar fi sânul, ovarul, pielea, ficatul, colonul și rectul, deoarece conține antioxidanți precum acidul clorogenic, cofeina, tocoferolii, melanoidinele și compușii fenolici, de exemplu, care protejează celulele cauzate de radicalii liberi și scad inflamația în organism.
4. Prevenirea și îmbunătățirea durerilor de cap
Cafeaua ajută la scăderea și prevenirea cefaleei, deoarece promovează contracția arterelor creierului, prevenind durerea. Unele studii indică faptul că doza terapeutică în aceste cazuri trebuie să fie de cel puțin 100 mg pe zi.
De asemenea, puteți găsi în farmacie mai multe analgezice care conțin cofeină, deoarece crește efectul medicamentului și, împreună, combate mai eficient diferitele tipuri de cefalee, inclusiv migrenă.
5. Stimulați pierderea în greutate
Unele studii arată că consumul de cafea favorizează pierderea în greutate, deoarece conține mai multe substanțe active care pot afecta metabolismul și îl pot stimula, cum ar fi cofeina, teobromina, acidul clorogenic și teofilina, de exemplu.
Acești compuși bioactivi determină organismul să cheltuiască mai multe calorii și să ardă mai multe grăsimi, favorizând pierderea în greutate.
6. Îmbunătățiți rezistența la sportivi
Consumul de cofeină crește nivelul de adrenalină din sânge, îmbunătățind rezistența și coordonarea în rachete și sporturi de intensitate ridicată, cum ar fi alergarea, înotul și canotajul, de exemplu.
Unele studii sugerează consumul a 3 mg de cofeină pe kg de greutate corporală cu 1 oră înainte de exercițiu.
7. Protejați inima
Cafeaua este potențial bogată în antioxidanți și are efecte antiinflamatorii, componente care ajută la protejarea celulelor împotriva deteriorării radicalilor liberi și la reducerea rezistenței la insulină, protejând astfel inima și reducând riscul de infarct.
În plus, favorizează creșterea colesterolului bun, HDL, care este considerat cardioprotector, și o scădere a colesterolului rău, LDL.
Cel mai bun mod de a consuma cafea
Cel mai bun mod de a consuma această băutură este cafeaua strecurată, deoarece cafeaua fiartă conține cantități mai mari de hidrocarburi policiclice aromatice, o substanță care favorizează modificările ADN-ului celulelor și apariția cancerului. Acest lucru se datorează faptului că pudra de cafea care fierbe extrage mai mulți dintre acești agenți cancerigeni, ceea ce face ca această băutură fiartă să conțină de 5 ori mai multe din aceste substanțe decât cafeaua strecurată.
Astfel, idealul este ca cafeaua să fie transformată într-o tulpină, trecând apa fierbinte prin filtrul cu pudra de cafea, deoarece pe lângă substanțele cancerigene, filtrul elimină și majoritatea compușilor care determină creșterea colesterolului. În plus, cafeaua instant nu prezintă niciun risc pentru sănătate și poate fi consumată în cantități moderate pentru a nu provoca insomnie și palpitații cardiace.
Câtă cafea să consumi pe zi
Pentru adulții sănătoși, cantitatea recomandată de cofeină este de 400 mg pe zi, însă această cantitate variază în funcție de tipul de cafea consumată, deoarece conținutul poate fi diferit. O ceașcă de espresso poate conține aproximativ 77 mg de cofeină și o cafea normală, 163 mg, de exemplu.
În cazul femeilor însărcinate sau al femeilor care planifică sarcina, consumul de cofeină pe zi ar trebui să fie între 200 și 300 mg. În cazul femeilor însărcinate, consumul excesiv de cofeină poate crește riscul de avort spontan sau de întârziere în dezvoltarea bebelușului, mai ales atunci când se consumă mai mult de 600 mg. Acest lucru se poate datora faptului că cofeina este eliminată mai lent din organism în comparație cu o persoană normală, astfel încât consumul de cafea de mai multe ori pe zi poate determina creșterea cantității de cofeină din ce în ce mai mult.
În plus, pentru femeile care alăptează, recomandarea este de a consuma maximum 200 mg de cafea pe zi, deoarece cofeina poate fi trecută în laptele matern și atinge vârfurile la aproximativ 1 oră după consum. Prin urmare, dacă mama a luat cafea, se recomandă ca alăptarea să se facă la scurt timp, astfel încât organismul să aibă mai mult timp pentru a elimina această substanță înainte ca alăptarea să se repete.
Persoanele cu probleme cardiovasculare sau tensiune arterială crescută ar trebui să-și limiteze consumul, deoarece cantitatea recomandată pentru aceste situații nu este sigură, necesitând studii suplimentare.
Cafeaua + puiul de somn surprind somnul și măresc concentrarea?
O strategie excelentă pentru a combate somnolența imediat după prânz sau la jumătatea dimineții, de exemplu, este să bei 1 ceașcă de cafea neagră și să faci un pui de somn de 20 de minute imediat după aceea. Aceste două strategii împreună se numesc Coffee NAP și favorizează funcționarea creierului, lăsând sistemul nervos mai odihnit și activ pentru o altă zi de lucru. Acest lucru se datorează faptului că cofeina și odihna vor elimina excesul de adenozină acumulată în creier, ceea ce cauzează oboseală și dificultăți de concentrare.
Deși doar 1 ceașcă de cafea este suficientă pentru a vă face să vă simțiți mai activ și mai concentrat, atunci când sunteți foarte obosit, poate fi nevoie de mai multă cafea. În plus, nu este recomandat să dormi mai mult pentru a nu adormi, deoarece dacă nu există posibilitatea de a dormi cel puțin 90 de minute, persoana se va trezi și mai obosită. Vedeți 8 pași simpli pentru a dormi mai repede.