Scorbutul este o boală rară în prezent, cauzată de o lipsă severă de vitamina C care se manifestă prin simptome precum sângerarea ușoară a gingiilor la spălarea dinților și vindecarea dificilă, iar tratamentul său se face cu suplimentarea cu vitamina C, indicat medic sau nutriționist.
Acidul ascorbic, care este vitamina C, poate fi găsit în citrice precum portocala, lămâia, ananasul și acerola și în legumele precum cartofii, broccoli, spanacul și ardeiul roșu. Această vitamină rămâne într-un suc aproximativ o jumătate de oră și nu poate rezista căldurii, astfel încât legumele bogate în această vitamină ar trebui consumate crude.
Recomandarea zilnică pentru vitamina C este de 30 până la 60 mg, dar este recomandat un aport mai mare în timpul sarcinii, alăptării, de către femeile care iau pilula contraceptivă și la persoanele care fumează. Scorbutul poate fi evitat consumând aproximativ 10 mg pe zi.
Simptome ale lipsei de vitamina C
Semnele și simptomele lipsei severe de vitamina C sunt:
Adulți:
- Sângerări ușoare de pe piele și gingii;
- Dificultăți în vindecarea rănilor;
- Oboseala usoara;
- Paloare;
- Umflarea gingiilor;
- Pierderea poftei de mâncare;
- Deformități și căderi dentare;
- Hemoragii mici;
- Dureri musculare;
- Dureri articulare.
Bebeluși:
- Iritabilitate;
- Durerea picioarelor până la a nu dori să o mișcați poate genera poziția piciorului de broască;
- Pierderea poftei de mâncare / dificultăți de îngrășare.
Aceste simptome încep la 3 până la 6 luni după oprirea consumului de alimente bogate în vitamina C și apar rar la nou-născuți.
Diagnosticul de scorbut se face după examinarea individului și revizuirea obiceiurilor alimentare. Boala poate fi verificată prin observarea unor semne precum osteoporoză generalizată, scorbut sau linia Fraenkel, semn al halo sau inelului Wimberger și al zonei trummerfeld pe raze X Rozariul costal și pintenul Pelkan pot indica, de asemenea, scorbut.
Aflați mai multe detalii despre simptomele lipsei de vitamina C aici.
Ce cauzează
Cauza scorbutului este lipsa vitaminei C din organism. Lipsa acestei vitamine afectează formarea colagenului, care susține pielea, ligamentele și cartilajul și sulfatul de condroitină, care împreună generează semnele și simptomele tipice ale bolii.
Scorbutul de recuperare poate apărea atunci când o persoană ia doze excesive de vitamina C și apoi se oprește brusc.
Tratament scorbut
Tratamentul pentru scorbut se face cu suplimentarea a 300 până la 500 mg de vitamina C, pe zi, timp de 3 luni.
Un bun tratament la domiciliu pentru scorbut este de a crește aportul de alimente sursă de vitamina C, cum ar fi acerola, căpșuni, ananas, portocale, lămâie, țelină, ardei roșu și altele. Se recomandă să luați 90-120 ml de suc de portocale proaspăt preparat sau roșii coapte, în fiecare zi, timp de aproximativ 3 luni, ca modalitate de completare a tratamentului.