Scorțișoara este un condiment aromatic utilizat pe scară largă în diferite feluri de mâncare, dar poate fi consumat și sub formă de ceai sau tinctură. Acest condiment, atunci când este asociat cu o dietă echilibrată și o activitate fizică regulată, ajută la promovarea pierderii în greutate și poate chiar ajuta la controlul diabetului.
Scorțișoara este bogată în mucilagii, gingii, rășini, cumarine și taninuri, ceea ce îi conferă proprietăți antioxidante, antiinflamatorii, digestive și hipoglicemice care ajută la scăderea poftei de mâncare și controlul nivelului zahărului din sânge. Poate fi folosit chiar și pentru a înlocui zahărul, deoarece are un gust ușor dulce.
Beneficii de scorțișoară pentru pierderea în greutate
Scorțișoara poate fi utilizată pentru a pierde în greutate, deoarece îmbunătățește eficiența insulinei și este utilă pentru controlul nivelului de zahăr din sânge. În plus, inhibă unele enzime pancreatice, permițându-vă să reduceți fluxul de glucoză în sânge, ceea ce ajută la prevenirea vârfurilor de insulină după ce ați mâncat. Toate acestea permit persoanei să mențină niveluri de zahăr mai bine reglementate, pe lângă faptul că ajută la controlul foametei.
În plus, deoarece este bogată în mucilagii și gingii, scorțișoara ajută la creșterea senzației de sațietate și la reducerea anxietății legate de dulciuri, facilitând, de asemenea, digestia și contribuind la eliminarea gazelor acumulate. Datorită gustului său dulce, scorțișoara ajută și la reducerea caloriilor consumate pe parcursul zilei, deoarece poate fi folosită pentru a înlocui zahărul din unele alimente.
De asemenea, este posibil ca scorțișoara să inducă procesul de termogeneză și să crească metabolismul, determinând corpul să ardă mai multe calorii, folosind grăsimea pe care o acumulează la nivel abdominal. Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare pentru a dovedi acest efect asupra procesului de slăbire.
Vedeți beneficiile scorțișoarei în următorul videoclip:
Cum se utilizează scorțișoară
Pentru a conferi avantajul facilitării pierderii în greutate, scorțișoara trebuie consumată în cantitate de 1 până la 6 grame pe zi și poate fi utilizată în următoarele moduri:
1. Ceai de scorțișoară
Ceaiul de scorțișoară trebuie preparat zilnic și poate fi păstrat în interiorul sau în exteriorul frigiderului. Pentru a pregăti este necesar:
Ingrediente
- 4 batoane de scorțișoară;
- Câteva picături de lămâie;
- 1 litru de apă.
Mod de pregătire
Puneți scorțișoara și apa la fiert într-o tigaie timp de 10 minute. Apoi, scoateți bețele de scorțișoară, lăsați-l să se încălzească și stoarceți câteva picături de lămâie înainte de a bea.
Consumați 3 căni din acest ceai pe zi, înainte de micul dejun, prânz și cină. Pentru a varia aroma, este posibil să adăugați ghimbir la ceai, de exemplu.
2. Apă de scorțișoară
Apa de scorțișoară poate fi preparată plasând un băț de scorțișoară într-un pahar de apă și lăsându-l să stea câteva minute, astfel încât scorțișoara să elibereze mucilagiile și gingiile care ajută la creșterea sațietății.
3. Suplimente sau tinctură de scorțișoară
Există, de asemenea, suplimente de scorțișoară care pot fi achiziționate de la magazinele naturiste sau de pe internet. În aceste cazuri, este recomandabil să urmați instrucțiunile producătorului sau ale unui medicină pe bază de plante, cu toate acestea, dozele indicate variază de obicei între 1 și 6 grame pe zi.
În plus, pentru cei cărora nu le place gustul scorțișoarei, este posibilă și utilizarea tincturii de scorțișoară, amestecând câteva picături într-un pahar cu apă și băut înainte de mesele principale.
4. Includeți scorțișoară în dietă
Este posibil să adoptați câteva strategii pentru a include scorțișoara mai des în dietă și pentru a obține toate beneficiile acesteia. Unii sunt:
- Bea 1 ceașcă de ceai de scorțișoară la micul dejun;
- Adăugați 1 linguriță de scorțișoară pudră la cerealele sau clătitele pentru micul dejun;
- Adăugați 1 linguriță de praf de scorțișoară la un fruct sau desert;
- Luați 1 cană de ceai de scorțișoară cu 15 minute înainte de prânz;
- Adăugați 1 linguriță de scorțișoară pudră la un smoothie cu iaurt simplu și banană;
- Luați 1 capsulă de scorțișoară după cină sau beți 1 cană de lapte cald cu o scorțișoară.
În plus, este de asemenea posibil să înlocuiți zahărul cu scorțișoară în lapte, cafea, ceaiuri sau sucuri. Iată cum să preparați rețete sănătoase de scorțișoară.
Cine nu poate consuma
Extractul de scorțișoară și ceaiul nu trebuie consumate în caz de sarcină suspectată sau în timpul sarcinii, deoarece favorizează contracția uterină care poate provoca avortul sau nașterea înainte de data preconizată. De asemenea, nu se recomandă consumul de scorțișoară de către persoanele care sunt alergice la acest condiment sau în caz de ulcer gastric sau intestinal.