Apendicita este inflamația unei porțiuni din intestinul gros numită apendice, iar tratamentul său se face în principal prin îndepărtarea sa prin intervenție chirurgicală și care, deoarece se află la nivel abdominal, solicită persoanei să aibă anumite îngrijiri nutriționale în primele zile după operație pentru a evita posibilele complicații.
Dieta după apendicită trebuie să fie ușoară, începând în primele 24 până la 48 de ore după operație o dietă de lichide limpezi (bulion de pui, gelatină lichidă, ceaiuri și sucuri diluate) pentru a verifica toleranța persoanei la alimente și facilitează funcționarea intestinului, evitând durerea și disconfortul și reducând durata șederii în spital.
Hrănirea postoperatorie
Odată ce persoana tolerează dieta lichidă în primele 24 până la 48 de ore după operație, este posibil să se progreseze dieta către o consistență mai solidă sau ușoară și o absorbție ușoară și trebuie menținută până la 7 zile după operație. Mâncarea trebuie preparată la grătar, gătită sau aburită, cele mai recomandate fiind:
- Legume bine fierte și curățate, cu morcovi, dovlecei, vinete și dovleac.
- Pere, măr sau piersică, decojite, însămânțate și fierte, de preferință;
- Pește, carne de curcan sau pui fără piele;
- Brânză albă cu conținut scăzut de grăsimi;
- Craciun de paine alba si smantana;
- Terci de ovăz sau amidon de porumb preparat în apă;
- Gelatină și jeleu de fructe;
- Orez și cartofi fierți fără piele.
De asemenea, este foarte important să beți 1,5 până la 2 litri de apă pe zi pentru a preveni constipația și a reduce presiunea abdominală pe care trebuie să o evacuați. Pentru aromatizarea alimentelor, este posibil să se folosească ierburi aromate, cum ar fi oregano, coriandru și pătrunjel, de exemplu. A se vedea alte măsuri de precauție care trebuie luate după intervenția chirurgicală de apendice.
Cât timp trebuie menținută această dietă?
Această dietă trebuie menținută timp de aproximativ 7 zile și, prin urmare, dacă persoana nu prezintă intoleranță sau complicații, poate reveni la o dietă echilibrată și sănătoasă, de consistență normală, totuși este important să încorporați alimentele într-un mod progresiv.
Ce nu puteți mânca după operație
În perioada imediat postoperatorie, evitați alimentele bogate în grăsimi, cum ar fi gustări, cârnați, prăjite, unt, sosuri și alimente procesate bogate în zahăr, deoarece acestea sunt pro-inflamatorii, ceea ce face procesul de vindecare, precum și digestia dificilă.
În plus, ar trebui evitate alimentele care pot irita mucoasa intestinală, cum ar fi alimentele picante, piperul și băuturile bogate în cofeină, precum și alimentele bogate în fibre, deoarece absorbția lor la nivel intestinal este mai lentă și favorizează o creștere a dimensiunii fecale, evitând legumele și fructele crude și decojite, alimentele integrale și nucile.
Alimentele care favorizează producția de gaze intestinale, cum ar fi fasolea, varza, broccoli și sparanghelul, de exemplu, ar trebui de asemenea evitate, deoarece pot provoca stări de rău și durere. Aflați mai multe despre alimentele care provoacă gaze.
Meniu de 3 zile pentru apendicită
Tabelul următor prezintă un eșantion de meniu de 3 zile de dietă semi-solidă pentru perioada postoperatorie a unei apendicectomii;
| Feluri principale | Ziua 1 | Ziua 2 | Ziua 3 |
| Mic dejun | 1 cana ceai de musetel neindulcit + 1 cana fulgi de ovaz neindulciti + 1 pere medie, fara piele si gatita | Pâine albă cu 1 felie de brânză albă + 1 pahar de suc de mere neîndulcit | 1 ceașcă de ceai de tei + 1 folie medie decât brânza albă + 1 măr mic fără piele și gătit |
| Gustare de dimineață | 1 ceașcă de ceai de mușețel neîndulcit + 3 biscuiți cu cremă | 1 pahar de suc de piersici | 1 cană de gelatină |
| Pranz cina | Bulion de pui cu piure de morcovi | 90 de grame de piept de curcan feliat cu piure de cartofi însoțit de salată de morcovi și dovlecei fierți | 90 de grame de somon sau merluciu cu piure de dovleac însoțit de salată de vinete fierte cu morcovi |
| Gustare de după amiază | 1 măr gătit mediu, curățat | 1 ceașcă de ceai de tei neîndulcit cu 3 biscuiți de cremă | 1 pere medii, fierte și decojite |
Cantitățile incluse în meniu variază de la o persoană la alta, astfel încât idealul este să fii ghidat de un nutriționist, astfel încât să se efectueze o evaluare completă și planul de masă să fie determinat în funcție de nevoile persoanei respective. În plus, este important să respectați recomandările sugerate pentru a evita posibilele complicații.