Proteinele sunt nutrienți necesari pentru ca organismul să producă părți esențiale ale corpului, cum ar fi mușchii, hormonii, țesuturile, pielea și părul. În plus, proteinele erau neurotransmițători, care sunt responsabili de transmiterea impulsurilor nervoase care formează gânduri și comenzi fizice pentru ca organismul să se miște.
Proteinele sunt un nutrient care se găsește în alimente precum carnea, peștele, ouăle și produsele lactate, precum și în alimentele de origine vegetală, precum soia, fasole, arahide, susan și linte.
Iată 10 motive pentru a mânca proteine:
1. Produceți masa musculară
Proteinele sunt substanțe nutritive esențiale pentru menținerea și creșterea masei musculare, deoarece pentru ca mușchiul să crească este necesar să existe, pe lângă practica activității fizice regulate, și un consum adecvat de proteine de bună calitate, precum cele găsite în alimentele de origine animală, precum carne, pui și ouă.
Cantitatea de proteine care trebuie consumată pentru hipertrofie variază în funcție de greutate și de tipul și cantitatea de activitate fizică practicată. Vedeți ce alimente vă ajută să câștigați masa musculară.
2. Produceți anticorpi
Anticorpii și celulele de apărare ale corpului sunt fabricate din proteine și, fără un aport adecvat de nutrienți, sistemul imunitar este slăbit și corpul devine mai susceptibil la boli și infecții.
Pe lângă consumul adecvat de proteine, alți nutrienți precum zincul, seleniul și omega-3 sunt, de asemenea, importanți pentru menținerea unei imunități bune. Vedeți sfaturi pentru a vă stimula sistemul imunitar.
3. Mențineți pielea și părul sănătos
Proteinele sunt responsabile pentru formarea colagenului, o substanță care conferă fermitate pielii și previne ridurile și semnele de expresie. În plus, cheratina, principala componentă a părului, este și o proteină, motiv pentru care părul sănătos are nevoie de acest nutrient.
Este important să ne amintim că alimentele precum carnea și ouăle, care sunt bogate în mod natural în proteine, sunt în primul rând responsabile de producerea colagenului și a cheratinei, deci nu este nevoie să ne concentrăm asupra alimentelor sau a suplimentelor de colagen.
4. Echilibrează hormonii
Hormonii sunt, de asemenea, substanțe din organism formate din proteine, motiv pentru care pentru a avea un echilibru hormonal bun este necesar să consumăm corect acest nutrient. Probleme precum sindromul ovarului polichistic, stresul sau anxietatea pot fi cauzate de modificări hormonale, iar o dietă echilibrată este esențială pentru îmbunătățirea simptomelor și tratarea bolilor.
5. Mențineți un sistem nervos bun
Neurotransmițătorii precum adrenalina și acetilcolina sunt compuși din proteine și sunt responsabili de transmiterea impulsurilor nervoase care generează gânduri, emoții și comenzi care fac ca întregul corp să se miște și să funcționeze corect.
6. Recuperarea plăgii și intervenția chirurgicală
Proteinele reprezintă baza principală pentru formarea de țesuturi noi, fiind necesare pentru recuperarea problemelor precum rănile și tăieturile în urma intervenției chirurgicale. Acestea formează părți esențiale ale corpului, cum ar fi vasele de sânge, țesutul conjunctiv, celulele, colagenul și pielea și este important să aveți un consum adecvat de proteine după o intervenție chirurgicală majoră, cum ar fi chirurgia inimii și transplantul de organe.
7. Transport oxigen
Celulele roșii din sânge, celule responsabile de transportul oxigenului în sânge, sunt alcătuite din proteine, motiv pentru care un consum redus al acestui nutrient poate provoca probleme precum anemie, slăbiciune, paloare și lipsa dispoziției.
8. Furnizați energie
Pe lângă carbohidrați și grăsimi, proteinele pot fi folosite și ca substrat pentru a produce energie în organism și pentru a regla glicemia, în special în dietele sărace în carbohidrați. Fiecare gram de proteine furnizează 4 kcal, aceeași cantitate furnizată de carbohidrați.
9. Mențineți sănătatea articulațiilor
Articulațiile sunt formate din tendoane și au o prezență mare de colagen, care acționează ca un tampon între oase, prevenind uzura acestora și apariția durerii. Astfel, întrucât colagenul este format din proteine, acestea sunt, de asemenea, importante pentru menținerea unei sănătăți articulare bune și pentru prevenirea leziunilor în timpul exercițiilor fizice, care tensionează foarte mult articulațiile. Vedeți la ce servește și când utilizați colagenul.
10. Digerați și absorbiți alimentele
Sucul gastric și enzimele digestive sunt alcătuite din proteine, responsabile de descompunerea alimentelor în particule mai mici care vor fi absorbite de intestin.
În plus, celulele intestinului au transportoare care sunt formate din proteine și care acționează ca uși care permit intrarea nutrienților digerați în organism.
Cantitatea de proteine de consumat în fiecare zi
Cantitatea necesară de proteine care trebuie consumată pe zi variază în funcție de greutatea și activitatea fizică a persoanei. De exemplu, un adult care:
- Nu practică activitate fizică necesită 0,8 g de proteine pentru fiecare kg de greutate;
- Practică o activitate fizică ușoară necesită 1,1 până la 1,6 g de proteine pe kg de greutate;
- Practicarea antrenamentului cu greutăți necesită 1,5 până la 2 g de proteine pe kg de greutate.
Aceasta înseamnă că un culturist de 70 kg trebuie să ingereze 105 g până la 140 g de proteine, care trebuie distribuite pe tot parcursul zilei pentru a avea un rezultat bun al întreținerii și al producției de masă musculară. Faceți cunoștință cu 10 suplimente pentru a câștiga masa musculară.
Pentru a afla mai multe despre alimentele bogate în proteine, urmăriți următorul videoclip: