Există unele alimente, cum ar fi bananele, somonul, nucile și ouăle, care sunt bogate în triptofan, un aminoacid esențial din organism, care are funcția de a produce serotonină în creier, cunoscut și sub numele de hormonul fericirii, care contribuie la sentiment de bunăstare.
În plus, serotonina este un neurotransmițător esențial pentru menținerea funcțiilor importante în organism, cum ar fi controlul modificărilor stării de spirit, reglarea ciclului de somn, menținerea sănătății mintale, scăderea anxietății și contribuirea la reglarea poftei de mâncare.
Deficitul de serotonină a fost legat de tulburări de dispoziție, depresie și anxietate, precum și de insomnie, stare proastă, pierderi de memorie, agresivitate și tulburări alimentare.
Alimente bogate în triptofan
Pentru a contribui la sentimentul de bunăstare și fericire, este important să includeți în dietă unele alimente bogate în triptofan, cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii științifice pentru a determina cât de mult să consumați. Aceste alimente sunt:
- Origine animală: brânză, pui, curcan, ouă și somon;
- Fructe: banana, avocado și ananas;
- Legume și tuberculi: conopidă, broccoli, cartofi, sfeclă și mazăre;
- Fructe uscate: nuci, arahide, caju și nuci de Brazilia;
- Soia și derivații;
- Alge: spirulină și alge marine;
- Cacao .
Această listă conține unele dintre cele mai bogate alimente în triptofan, dar pe lângă triptofan, aceste alimente conțin și calciu și magneziu, care sunt doi nutrienți foarte importanți pentru a asigura o producție adecvată de serotonină, precum și pentru a-și îmbunătăți acțiunea în organism.
În plus, unele studii au arătat că flora intestinală poate influența și comportamentul și starea de spirit, precum și metabolismul triptofanului și al serotoninei. Din acest motiv, se crede că consumul de probiotice poate îmbunătăți nivelul serotoninei și poate îmbunătăți starea de spirit și bunăstarea. Vedeți mai multe despre probiotice și alimentele care le conțin.
Alimente bogate în magneziu și calciu
Pentru a asigura o producție mai mare de serotonină și a-i îmbunătăți acțiunea, pe lângă consumul de alimente bogate în triptofan, puteți crește și aportul de alimente bogate în magneziu și calciu, cum ar fi brânza, fructele uscate, spanacul și fasolea.
Aceste alimente ar trebui consumate pe parcursul tuturor meselor zilei, pentru a menține nivelul serotoninei aproape de ideal. Pe lângă mâncare, desfășurarea de activități precum practicarea exercițiului fizic în aer liber și meditația, contribuie la evitarea tulburărilor de dispoziție, a tulburărilor emoționale și a avea un corp mai echilibrat, fizic și mental.
Vedeți mai multe exemple de alimente de mâncat în următorul videoclip: