Dieta cu carbohidrați este recomandată să scadă inflamația intestinală cauzată de probleme precum gaze excesive, digestie slabă, boala Crohn și sindromul intestinului iritabil, deoarece ajută la reducerea simptomelor durerii abdominale, diareei, gazelor și malabsorbției permite organismului să înceapă repararea celulelor intestinale.
Această dietă se bazează pe consumul de alimente cu carbohidrați care necesită mai puțină muncă pentru a fi digerate, cum ar fi legumele fierte și fructele decojite, care ajută la calmarea și regenerarea peretelui intestinal. Alimentele care au nevoie de mai multă muncă în timpul digestiei sau care încurajează o producție mai mare de gaze, cum ar fi laptele sau fasolea, ar trebui evitate. Testează-te și află dacă ai Sindromul Intestinului Iritabil.
Lista alimentelor permise
Alimentele permise în această dietă sunt ușor de digerat, cum ar fi:
- Carne: pui, curcan, ouă, vacă, miel, porc;
- Cereale: orez, făină de orez, sorg, ovăz, tăiței de orez;
- Legume ușor de digerat: sparanghel, sfeclă, broccoli, conopidă, morcovi, țelină, castraveți, vinete, salată, ciuperci, ardei, dovlecei, spanac, roșii sau nasturel;
- Fructe decojite: banană, nucă de cocos, grapefruit, struguri, kiwi, lămâie, mango, pepene galben, portocală, papaya, piersică, ananas, prună sau mandarină;
- Produse lactate: iaurt simplu, brânză de vacă sau de oaie fără lactoză sau învechit timp de 30 de zile;
- Semințe oleaginoase: migdale, nuci de pădure, nuci de Brazilia, alune, nuci sau nuci de caju;
- Leguminoase : arahide;
- Băuturi: ceaiuri, sucuri naturale fără zahăr și apă;
- Altele: unt de arahide.
Un alt sfat este să preferați legumele fierte în locul frunzelor crude, mai ales în timpul crizelor cu diaree sau gaze excesive. Vedeți mai multe sfaturi pentru a elimina gazele intestinale.
Lista alimentelor interzise
Alimentele care ar trebui evitate în dietă pentru inflamația intestinului sunt:
- Carne procesată: cârnați, cârnați, slănină, șuncă, Bologna, salam, piept de curcan;
- Cereale: făină de grâu, secară;
- Produse lactate: lapte și brânzeturi foarte procesate, cum ar fi cheddar și polenguinho;
- Leguminoase: fasole, linte sau mazăre;
- Legume: varza de Bruxelles, varza, varza de unt, guma, cicoare;
- Fructe: măr, cais, nectarină, pere, prune, cireșe, avocado, mure, litchi;
- Produse industrializate: alimente congelate congelate, fursecuri, paste gata preparate pentru prăjituri, condimente cubulete, supe gata preparate, înghețată, dulciuri și gustări;
- Băuturi: băuturi alcoolice.
În unele cazuri, utilizarea cafelei poate irita și intestinele și poate aduce disconfort. Astfel, este important să observați apariția simptomelor după consumul de cafea și, dacă este necesar, să folosiți cafea decofeinizată sau să scoateți din băutură acea băutură.
De ce funcționează
Prin eliminarea carbohidraților complexi, lactozei, zaharozei și a altor ingrediente industrializate din dietă, sistemul digestiv are mai puțin de lucru, permițând organismului să înceapă un proces de recuperare a celulelor intestinale deteriorate.
În acest fel, există o reducere a cantității de toxine consumate și flora intestinală este reglată, prevenind apariția inflamațiilor care provoacă noi crize de simptome.
Pentru a trata sindromul intestinului iritabil și pentru a reduce convulsiile dintr-o dată, cunoașteți și dieta FODMAP.