Rețetele de anemie ar trebui să conțină alimente bogate în fier și vitamina C, cum ar fi sucurile de citrice cu legume verzi închise și carnea roșie care ar trebui să fie prezentă în mesele zilnice.
Un sfat excelent pentru a depăși anemia cu deficit de fier este de a ingera mai mult fier pe parcursul zilei, distribuit cu fiecare masă, deoarece chiar și în porții mici la un moment dat, ajută la îmbunătățirea bunăstării și la combaterea simptomelor care includ paloare, amețeli și slăbiciune .
Vedeți exemple de alimente bogate în fier pentru a crea un meniu împotriva anemiei.
1. Suc de ananas cu pătrunjel împotriva anemiei
Sucul de ananas și pătrunjel este o sursă excelentă de fier și vitamina C, care este importantă pentru absorbția fierului și poate fi luată în orice moment al zilei.
Ingrediente
- 4 felii de ananas;
- 1 mana de patrunjel proaspat.
Cum să vă pregătiți
Bateți ingredientele într-un blender și beți imediat după preparare.
Alte citrice precum căpșunile, portocalele și lămâile pot fi folosite pentru a înlocui ananasul, variind aroma.
2. Suc de portocale cu nasturel impotriva anemiei
Acest suc de portocale cu năsturel este gustos și bogat în fier, ceea ce îl face o opțiune bună pentru micul dejun sau o gustare.
Ingrediente
- 3 portocale mari;
- 1 mana de frunze si tulpini de nasturel.
Mod de pregătire
Strângeți portocalele și apoi bateți ingredientele într-un blender și apoi beți.
A se vedea, de asemenea, o rețetă de suc verde pentru anemie.
3. Fasole neagră cu sfeclă împotriva anemiei
Această rețetă de fasole neagră se face rapid și este foarte hrănitoare, făcându-l o opțiune excelentă de oferit zilnic copiilor.
Ingrediente
- 500 g fasole neagra;
- 1 sfeclă mare;
- 100 g frunze de spanac.
Mod de pregătire
Lăsați boabele să se înmoaie timp de 2 ore și apoi puneți-le într-o oală sub presiune cu suficientă apă pentru a le acoperi și lăsați-le pe foc aproximativ 20 de minute sau până când boabele sunt aproape gata. Deschideți oala sub presiune cu atenție și adăugați sfecla spartă în 4 bucăți și frunzele de spanac, permițând presiunii să se ridice din nou. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă. Lăsați fasolea la foc mediu încă 10 minute, sau până când sfecla este bine gătită.
După ce fasolea și sfecla sunt bine gătite, condimentați normal și atunci când serviți copiilor, puteți oferi numai fasole, fără sfeclă sau doar „bulionul” fasole, deoarece va avea și fier de sfeclă și spanac.
4. Ceaiuri pentru anemie
Câteva exemple bune de ceaiuri pentru anemie sunt salvie și Pariri. În acest caz, trebuie doar să adăugați 2 linguri în 1 litru de apă clocotită, lăsați-l să se odihnească, strecurați și beți când este cald. Acest ceai trebuie consumat de 3 până la 4 ori pe zi. Consultați alte sfaturi pentru a vindeca anemia.