Beneficiile făinii de struguri

Făina de struguri este fabricată din semințe și coji de struguri și aduce beneficii precum reglarea intestinului datorită conținutului său de fibre și prevenirea bolilor de inimă, deoarece are o concentrație mare de antioxidanți.

Această făină este ușor de utilizat și poate fi folosită în feluri de mâncare dulci sau sărate și poate fi produsă și acasă. Principalele sale beneficii pentru sănătate sunt:

1. Prevenirea bolilor de inimă , deoarece este bogată în antioxidanți precum resveratrol;
2. Îmbunătățiți funcția intestinului prin conținerea de fibre;
3. Îmbunătățiți circulația , deoarece reduce inflamația și formarea aterosclerozei în vasele de sânge;
4. Reduceți colesterolul , deoarece conține flavonoide, care sunt antioxidanți puternici;
5. Reduceți durerile articulare datorită conținutului ridicat de antioxidanți;
6. Combateți îmbătrânirea prematură , deoarece antioxidanții mențin sănătatea celulelor pielii;
7. Prevenirea varicelor , prin activarea circulației sângelui;
8. Ajutați la controlul glicemiei , deoarece este bogată în fibre.

Făina de struguri se găsește și sub formă de capsule, iar beneficiile sale se obțin prin consumul a 1 - 2 linguri din făina pe zi. Vedeți cum să faceți suc de struguri pentru a preveni infarctul.

Informatii nutritionale

Următorul tabel oferă informații nutriționale pentru 2 linguri de făină de struguri:

Făina de struguri poate fi adăugată în vitamine, salate de fructe, prăjituri și sucuri, așa cum se arată în următoarele rețete.

Cum se face acasă

Pentru a face făina acasă, trebuie să scoateți cojile și semințele din struguri, să le spălați bine și să le întindeți astfel încât să nu rămână una peste alta, pentru a facilita uscarea. Apoi, matrița trebuie așezată într-un cuptor scăzut timp de aproximativ 40 de minute sau până când cojile și semințele sunt bine uscate.

În cele din urmă, bateți semințele uscate și cojile într-un blender până când se obține făina, care trebuie păstrată într-un recipient închis, de preferință în interiorul frigiderului pentru a-i crește durabilitatea. Se recomandă ca făina de casă să fie consumată între 2 și 3 săptămâni de la fabricare.

Rețetă de găluște de făină de struguri

Ingrediente:

• 1 cană de făină integrală de grâu
• 1 cană de ovăz laminat
• 1 cană de făină de struguri
• 1/2 cană zahăr brun
• 1 linguriță praf de copt
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/4 linguriță sare
• 1 cana de lapte
• 1/2 cană măr mărunțit
• 1 lingura de ulei de cocos
• 2 oua
• 1 linguriță de esență de vanilie

Mod de pregătire:

Într-un recipient mare, amestecați făinurile, ovăzul, zahărul, drojdia, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un alt recipient, amestecați laptele, mărul tocat, uleiul de cocos, ouăle și vanilia. Se toarnă amestecul lichid peste ingredientele uscate și se amestecă până se uniformizează. Așezați aluatul în vase mici unse și aduceți-l la telefonul preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 15 minute sau până când testul scobitorii indică faptul că prăjitura a fiert.

Rețetă de cookie-uri cu făină de struguri

Ingrediente:

4 linguri de ulei de cocos sau ulei de măsline extravirgin

2 oua

½ ceașcă de zahăr brun sau ceai de cocos

1 ceașcă de ceai de făină de struguri

1 cană de făină integrală de grâu

½ ceașcă de ceai de stafide

1 linguriță praf de copt

Mod de pregătire:

Bateți uleiul de cocos, zahărul și ouăle. Adăugați făinurile și stafidele, amestecând bine. Adăugați drojdia și amestecați din nou. Într-o tigaie mare unsă, așezați aluatul în formă de fursecuri rotunde. Se ia la cuptor într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 15 minute sau până se rumenesc.

Făina de fructul pasiunii poate fi folosită și pentru a pierde în greutate și pentru a preveni bolile, pentru a vedea beneficiile acesteia și modul de utilizare.