Intoxicația alimentară are loc după consumul de alimente contaminate de toxine produse de ciuperci sau bacterii care pot fi prezente în alimente. Astfel, după ingerarea acestor toxine, apar unele simptome, precum vărsături, greață, cefalee și diaree, pe lângă faptul că provoacă, de asemenea, oboseală extremă, slăbiciune și deshidratare.
Este important ca persoana să meargă la centrul de sănătate sau la spital de îndată ce apar simptomele otrăvirii alimentare, astfel încât complicațiile să poată fi evitate, este important să mențineți o dietă ușoară și fără grăsimi și să beți multă apă sau ser de casă în timpul zilei, pe lângă rămâneți în repaus.
Simptomele otrăvirii alimentare
Simptomele otrăvirii alimentare apar la câteva ore după consumul alimentelor contaminate, cu în principal senzație de stare de rău, greață și diaree. Dacă credeți că ați putea avea intoxicație, verificați simptomele:
- 1. Greață sau vărsături Nu Da
- 2. Scaune lichide de mai mult de 3 ori pe zi Nu Da
- 3. Dureri severe de stomac Nu Da
- 4. Durere severă în burtă Nu Da
- 5. Febra sub 38º C Nu Da
- 6. Oboseală excesivă fără un motiv aparent Nu Da
În general, simptomele încep să se amelioreze la 2 sau 3 zile după ce apar și, prin urmare, dacă la sfârșitul celei de-a treia zile simptomele nu se ameliorează sau dacă se agravează, se recomandă consultarea unui gastroenterolog pentru a identifica cauza acestor simptome și a începe tratamentul adecvat.
În afară de aceasta, este important să mergeți la medic dacă simptomele se agravează în primele trei zile, de asemenea, se recomandă să mergeți la medic în caz de vărsături, diaree sângeroasă, febră mare și semne de deshidratare severă, cum ar fi gura uscată, sete excesivă, slăbiciune , dureri de cap și amețeli.
În plus, femeile însărcinate, persoanele în vârstă, persoanele debilitate și copiii ar trebui să consulte un medic imediat ce apar primele simptome de intoxicație, deoarece acestea sunt mai sensibile și de obicei prezintă simptome mai severe.
Cum trebuie făcut tratamentul
Tratamentul pentru otrăvirea alimentară este în majoritatea cazurilor un tratament la domiciliu, adică se face cu ingestia multor lichide și adoptarea unei diete ușoare, echilibrate și cu conținut scăzut de grăsimi până la câteva zile după dispariția simptomelor, astfel încât organismul se recuperează și greața și greața scad.
În plus, pentru tratarea intoxicațiilor alimentare este foarte important să înlocuiți cantitatea de lichid pierdută, consumând multă apă, ceaiuri și sucuri naturale de fructe și, de asemenea, se recomandă să beți ser de hidratare care poate fi achiziționat la farmacie sau preparat acasă la domiciliu. Vedeți cum puteți pregăti ser de casă urmărind videoclipul:
De obicei, otrăvirea alimentară trece cu aceste măsuri și nu este necesar să luați nicio medicație specifică, cu toate acestea, dacă simptomele se agravează, se recomandă consultarea medicului. În aceste cazuri mai severe, poate fi necesar să se utilizeze medicamente pentru tratarea greață și vărsături, cum ar fi Metaclopramidă și Domperidonă, medicamente pentru oprirea diareei, cum ar fi Loperamida sau Imosec, și pentru controlul febrei, cum ar fi Tylenol sau Ibuprofen.
Ce să mănânce
Când aveți otrăvire alimentară, este foarte important să urmați o dietă care ajută la reducerea simptomelor. Prin urmare, cele mai recomandate alimente includ:
- Ceaiuri cu zahăr dar fără cofeină, evitând ceaiul negru, ceaiul mate sau ceaiul verde;
- Terci de porumb;
- Pere și măr fiert și decojit;
- Banană;
- Morcov fiert;
- Orez alb sau paste fără sosuri sau grăsimi;
- Cartof copt;
- Pui sau curcan la grătar sau gătit;
- Pâine albă cu gem de fructe.
Important este să evitați alimentele grele și dificil de digerat precum roșiile, varza, ouăle, fasolea, carnea roșie, frunzele precum salata și varza, untul, laptele integral, semințele și condimentele tari, de exemplu, pe lângă evitarea alimentelor procesate și grase. Consultați o listă cu alimentele care cauzează cel mai mult dureri de burtă.
În primele zile este încă important să se acorde preferință fructelor gătite și decojite și sucurilor de fructe strecurate și numai după trecerea diareei se recomandă să începeți să mâncați legume, fiind recomandat să mâncați legumele fierte sau în supă, deoarece acestea ajută la refacerea substanțelor nutritive și vitamine în organism. Consultați câteva remedii casnice pentru tratarea intoxicațiilor alimentare.