Alimentele bogate în vitamina E sunt în principal nuci și uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de măsline sau uleiul de floarea-soarelui, de exemplu.
Această vitamină este importantă pentru întărirea sistemului imunitar, în special la adulți, deoarece are o puternică acțiune antioxidantă, prevenind daunele cauzate de radicalii liberi din celule. Astfel, aceasta este o vitamină esențială pentru creșterea imunității și prevenirea infecțiilor, cum ar fi gripa.
Există, de asemenea, unele dovezi că concentrațiile bune de vitamina E în sânge sunt legate de reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare și chiar cancerul. Înțelegeți mai bine la ce servește vitamina E
Tabel cu alimente bogate în vitamina E
Tabelul următor arată cantitatea de vitamina E prezentă în 100 g din sursele alimentare ale acestei vitamine:
| Mâncare (100 g) | Cantitatea de vitamina E |
| Sămânță de floarea-soarelui | 52 mg |
| Ulei de floarea soarelui | 51,48 mg |
| Alune | 24 mg |
| Ulei de porumb | 21,32 mg |
| Ulei de rapita | 21,32 mg |
| Ulei de masline | 12,5 mg |
| Castanul din Pará | 7,14 mg |
| Arahide | 7 mg |
| Migdală | 5,5 mg |
| Fistic | 5,15 mg |
| ulei de ficat de cod | 3 mg |
| Nuci | 2,7 mg |
| Crustacee | 2 mg |
| Chard | 1,88 mg |
| Avocado | 1,4 mg |
| Prună uscată | 1,4 mg |
| Sos de rosii | 1,39 mg |
| Mango | 1,2 mg |
| Papaya | 1,14 mg |
| Dovleac | 1,05 mg |
| Struguri | 0,69 mg |
Pe lângă aceste alimente, multe altele conțin vitamina E, dar în cantități mai mici, cum ar fi broccoli, spanac, pere, somon, semințe de dovleac, varză, ouă de mur, mere, ciocolată, morcovi, banane, salată verde și orez brun.
Câtă vitamina E să mănânci
Cantitățile recomandate de vitamina E variază în funcție de vârstă:
- 0 până la 6 luni: 4 mg / zi;
- 7-12 luni: 5 mg / zi;
- Copii între 1 și 3 ani: 6 mg / zi;
- Copii între 4 și 8 ani: 7 mg / zi;
- Copii între 9 și 13 ani: 11 mg / zi;
- Adolescenți între 14 și 18 ani: 15 mg / zi;
- Adulți peste 19 ani: 15 mg / zi;
- Femeile gravide: 15 mg / zi;
- Femeile care alăptează: 19 mg / zi.
În plus față de alimente, vitamina E poate fi obținută și prin utilizarea suplimentelor nutritive, care ar trebui să fie întotdeauna indicate de un medic sau nutriționist, în funcție de nevoile fiecărei persoane.