Dieta pentru o persoană care are diabet este foarte importantă, astfel încât nivelul zahărului din sânge să fie controlat și menținut constant pentru a preveni modificări precum hiperglicemia și hipoglicemia. Prin urmare, este important ca atunci când este diagnosticată cu diabet, persoana să meargă la nutriționist pentru o evaluare nutrițională completă și să fie indicat un plan nutrițional adecvat nevoilor lor.
În dieta diabetului este important să se includă și să crească cantitatea de alimente bogate în fibre, deoarece acestea ajută la controlul nivelurilor de zahăr, numite glicemie, precum și la consumul de alimente cu indice glicemic scăzut, adică alimente care cresc cantitatea de zahăr. actual. În plus, este important să se reglementeze consumul de alimente care conțin grăsimi, deoarece există riscul ca persoana să dezvolte boli de inimă, pe lângă diabet.
Tabel cu alimente pentru diabetici
Tabelul următor ajută persoanele cu diabet să afle ce alimente sunt permise, interzise și care ar trebui evitate:
| Permis | Cu moderatie | Evita |
| Fasole, linte, naut și porumb | Orez brun, pâine brună, cuscus, făină de manioc, popcorn, mazăre, făină de porumb, cartofi, dovleac fiert, manioc, igname și napi | Orez alb, alb, piure de cartofi, gustări, foietaj, făină de grâu, prăjituri, pâine franceză, pâine albă, biscuiți, vafe |
Fructe precum măr, pere, portocale, piersici, mandarine, fructe roșii și banane verzi. Este recomandat să fie consumate cu coajă. Legume precum salata verde, broccoli, dovlecei, ciuperci, ceapă, roșii, spanac, conopidă, ardei, vinete și morcovi. | Kiwi, pepene galben, papaya, con de pin, struguri și stafide. Sfeclă | Fructe precum curmale, smochine, pepene verde, sirop de fructe și jeleu cu zahăr |
| Boabe întregi, cum ar fi ovăzul, pâinea brună și orzul | Clătite din cereale integrale preparate acasă | Cereale industrializate care conțin zahăr |
| Carne cu conținut scăzut de grăsimi, precum pui și curcan și pește fără piele | carne rosie | Cârnați, salam, Bologna, șuncă și untură |
| Stevia sau îndulcitor de stevia | Alți îndulcitori | Zahar, miere, zahar brun, gem, sirop, trestie de zahar |
| Floarea soarelui, semințe de in, chia, semințe de dovleac, fructe uscate, cum ar fi nuci, caju, migdale, alune, arahide | Ulei de măsline, ulei de in (în cantități mici) și ulei de cocos | Alimente prăjite, alte uleiuri, margarină, unt |
| Apă, ceai neîndulcit, ape cu aromă naturală | Sucuri naturale de fructe fără zahăr | Băuturi alcoolice, sucuri industrializate și băuturi răcoritoare |
| Lapte, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, brânză albă cu conținut scăzut de grăsimi | - | Lapte integral și iaurturi, brânzeturi galbene, lapte condensat, smântână și smântână de brânză |
Ideal este să mănânci întotdeauna porții mici de alimente la fiecare 3 ore, făcând 3 mese principale și 2 până la 3 gustări pe zi (la jumătatea dimineții, la jumătatea după-amiezii și înainte de culcare), respectând programul meselor.
Fructele permise în diabet nu trebuie consumate izolat, ci trebuie însoțite cu alte alimente și, de preferință, la sfârșitul unei mese principale, cum ar fi prânzul sau cina, întotdeauna în porții mici. Este important să se acorde preferință consumului de fructe întregi și nu în suc, deoarece cantitatea de fibre este mai mică.
Puteți mânca bomboane în diabet?
Nu puteți mânca dulciuri în diabet, deoarece conțin cantități mari de zahăr, ceea ce face ca nivelul glucozei să crească și diabetul să devină necontrolat, crescând riscul de boli legate de diabet, cum ar fi orbire, probleme cardiace, probleme renale și dificultate în vindecare, de exemplu. Consultați o listă completă de alimente bogate în zahăr pentru a evita.
Cu toate acestea, dacă mănânci bine și glicemia este controlată, poți consuma ocazional niște dulciuri, de preferință care au fost preparate acasă.
Ce să mănânci pentru a reduce diabetul
Pentru a reduce zahărul din sânge și pentru a controla diabetul, este recomandat să consumați alimente bogate în fibre la fiecare masă și ar trebui să consumați cel puțin 25 până la 30 de grame pe zi. În plus, ar trebui să se acorde preferință alimentelor cu indice glicemic scăzut și mediu, care este o valoare importantă pentru a ști cât de mult un anumit aliment este bogat în carbohidrați și crește cantitatea de zahăr din sânge.
Pentru a controla diabetul, este important, pe lângă o dietă echilibrată, să efectuați activitate fizică, cum ar fi mersul pe jos sau practicarea unui anumit tip de sport timp de 30 până la 60 de minute pe zi, deoarece acest lucru ajută și la reglarea nivelului de zahăr din sânge, deoarece mușchiul folosește glucoza în timpul exercițiului. Se recomandă ca înainte de a efectua activitatea, persoana să facă o mică gustare pentru a evita hipoglicemia. Vedeți ce ar trebui să mănânce diabeticul înainte de a face mișcare.
În plus, este de asemenea important să măsurați zilnic cantitatea de zahăr din sânge și să utilizați medicamentele indicate de medic, precum și să solicitați îndrumarea nutriționistului, astfel încât să se facă o evaluare adecvată. Vedeți în videoclipul de mai jos care ar trebui să fie dieta pentru diabet: