Dieta crudă se bazează pe consumul numai alimente vegetale și pește, care ar trebui consumat crud. Deoarece este bogat în fibre, poate crește sațietatea, împiedicând persoana să se simtă ușor flămândă, pe lângă faptul că este săracă în carbohidrați simpli, calorii și grăsimi, ceea ce este o opțiune bună pentru cei care doresc să slăbească.
Cu toate acestea, este întotdeauna recomandat să căutați un nutriționist înainte de a începe o dietă nouă sau un nou model dietetic, deoarece profesionistul va evalua care sunt nevoile și obiectivele persoanei pentru a indica cel mai bun model alimentar, fie pentru slăbire, fie pentru obiceiuri mai sănătoase. .
Cum se face dieta crudă
Dieta crudă se face cu consumul numai de alimente naturale și crude, cum ar fi fructe, legume, tuberculi, semințe, legume, ciuperci și cereale precum linte, fasole, ovăz, semințe de in, grâu și pește, în această practică este permis doar încălzirea alimentelor până la maximum 40ºC.
Dieta crudă poate avea beneficii pentru sănătate, deoarece pe lângă reducerea indicelui de grăsime corporală, îmbunătățirea digestiei, creșterea senzației de energie la om și, de asemenea, reducerea nivelului de stres și anxietate. Cu toate acestea, urmarea dietei pentru perioade lungi de timp poate provoca eroziunea dinților, deficit de B12, fier, calciu și proteine, pe lângă faptul că provoacă nereguli în ciclul menstrual și poate duce la amenoree, care este momentul în care menstruația se oprește.
Dieta cruda slabeste?
O dietă alimentară crudă poate ajuta la scăderea în greutate și chiar la îmbunătățirea nivelului de colesterol din sânge, deoarece este bogată în fibre și facilitează digestia alimentelor, ceea ce provoacă o senzație de sațietate, pe lângă faptul că este sărac în carbohidrați simpli. și grăsimi.
Cu toate acestea, este important să acordați atenție efectului acordeonului, deoarece odată ce greutatea se pierde rapid, corpul poate rămâne alert și poate stoca mai multe grăsimi disponibile, pe lângă reducerea metabolismului pentru a asigura producția normală de hormoni.
Astfel, deși dieta poate fi utilizată pentru a pierde în greutate, este important să aveți îndrumări de la nutriționist, astfel încât să se facă o evaluare completă și să se elaboreze un plan nutrițional adecvat, în principal pentru că această dietă poate deveni destul de restrictivă și menține dieta echilibrată după dieta este esențială pentru a păstra obiectivele atinse. Consultați meniul pentru pierderea rapidă și sănătoasă în greutate.
Meniu pentru 3 zile de dietă crudă
De-a lungul săptămânii este important ca mai multe alimente să fie incluse în listă și să plece altele, astfel încât să existe mai multă varietate nutrițională în meniu.
Următorul este un exemplu de meniu pentru alimentele crude:
Masă | Ziua 1 | Ziua 2 | Ziua 3 |
Mic dejun | 1 pahar de suc de mango + ½ avocado cu 2 linguri de ovăz. | 1 cană de suc de ananas bătut cu 1 frunză de varză. | 1 pere + 2 felii de pepene galben + 1 pahar de lapte de orez. |
Gustare de dimineață | 1 pahar de smoothie cu banane cu chia + 30 de grame de nuci de Brazilia. | 1 pahar de lapte de soia + 2 felii de papaya cu 1 lingură de semințe de in. | măr măr cu scorțișoară și chia + 3 curmale. |
Masa de pranz | 4 linguri de orez conopidă + 3 linguri de fasole încolțită + 1 cană de salată de roșii, castraveți și ceapă cu 1 linguriță de ulei de măsline + 1 lingură de făină de in + 1 pahar de suc de portocale. | ciuperci + 2 pătlagini + 4 frunze de salată + castravete + morcov + cartof crud ras + 2 linguri de linte încolțită. | 4 rulouri de varză cu muguri de cereale, salată de spanac cu broccoli + 1 lingură de semințe de susan + 2 ciuperci + felii mici de somon + 1 linguriță de ulei de măsline. |
Gustare de după amiază | salată de fructe de banane, măr, mandarină și pepene verde + 1 lingură de chia. | avocado + 3 linguri de ovăz. | 2 lămâi bătute cu 250ml apă de cocos + 1 măr. |
Cină | salată de brută, varză și spanac + 1 piure de avocado cu ½ ceapă, ½ piper și ½ roșie cu 1 linguriță de ulei de măsline + 2 farfurii mici de ton. | supă de morcovi + 1 ridichi cubulețe cu rucola și roșii cherry + 1 lingură de nuci și ulei de măsline după gust. | supa de dovleac + fasii de varza cu ulei de masline + varza si morcovi. |
Cină | 1 pahar de suc de lamaie cu portocale si rozmarin. | 1 pahar de smoothie cu banane cu miere + 30 de grame de migdale. | 200 ml de varză verde și bulion de praz. |
Cantitățile din meniul de mai sus pot varia în funcție de obiectiv, rutina de activitate fizică, vârstă, sex și chiar nevoile nutriționale. Din acest motiv, se recomandă consultarea unui nutriționist, astfel încât dieta să poată fi adaptată nevoilor persoanei.
5 opțiuni de rețetă pentru dieta crudă
Unele rețete care pot fi incluse în dietă sunt:
1. Supă de dovleac cu praz și ceapă
Ingrediente
- 300 de grame de dovleac;
- ½ ceapă;
- ½ praz;
- 1 litru de apă.
Mod de a face
Încălziți apa timp de 2 minute la foc mic, la sfârșitul acestui timp apa va fi în jur de 70 ° C. După ce ați decojit, spălat și tăiat mâncarea în cuburi, bateți dovleacul în blender cu jumătate din cantitatea de apă timp de 5 minute, folosiți restul de apă pentru a face supa mai lichidă dacă este necesar, condimentați cu sare după gust și așezați restul ingredientelor deasupra.
2. Vitamina cremă de banane
Ingrediente
- 2 banane congelate;
- 1 lingură de miere;
- 50 ml de apă.
Mod de a face
Spălați bine banana, nu îndepărtați coaja și bateți totul într-un blender, serviți încă rece.
3. Taitei de dovlecei cu sos alb
Ingrediente
- 1 dovlecei;
- 2 catei de usturoi;
- 240 ml lapte de cocos;
- 4 frunze de busuioc.
Mod de a face
Rade dovleceii, coajați și frământați cățelele de usturoi, amestecați-le cu laptele de cocos, condimentați cu sare după gust și adăugați busuiocul ultima, deja pe farfurie.
4. Mousse de mango
Ingrediente
- 2 mango mari, foarte coapte;
- lapte de cocos congelat;
- 2 linguri de miere;
- 1 lingură de chia;
- 2 frunze de mentă.
Mod de a face
Spălați, curățați și scoateți semințele de mango, bateți toate ingredientele într-un blender, serviți-le încă răcite.
Contraindicații
Această dietă nu este potrivită pentru persoanele care au diverticulită, gastrită și ulcer sau au suferit recent o intervenție chirurgicală intestinală, deoarece consumul frecvent de fructe și legume crude, cum ar fi fasole, mazăre, grâu, linte și alte cereale crude, poate agrava situația, datorită faptului că este bogat în fibre și rămâne mai mult în corp și este mai greu de digerat.
Dieta crudă este, de asemenea, contraindicată copiilor, deoarece poate fi restricționată și poate împiedica creșterea și dezvoltarea acestora. Înțelegeți cum să faceți reeducarea alimentelor copiilor.