Colina este un nutrient esențial care îndeplinește diverse funcții în organism, fiind direct legată de funcția creierului, deoarece este un precursor al acetilcolinei, substanță chimică care intervine direct în transmiterea impulsurilor nervoase, accelerând producția și eliberarea neurotransmițătorilor, care vă face să aveți o memorie mai bună și o capacitate mai mare de învățare.
Acest nutrient, deși este produs în cantități mici în organism, trebuie consumat în dietă, pentru a evita lipsa acestuia. Astfel, colina poate fi găsită în multe tipuri de alimente, dar principala sa sursă de hrană este gălbenușul de ou. Colina poate fi luată și ca supliment alimentar.
![Hill: ce este, la ce servește și alimente bogate](http://uploads.beautysalonmarketing360.com/wp-content/uploads/dieta-e-nutri-o/3243/r1ja4ko1fb.jpg)
Pentru ce este dealul
Colina ajută la mai multe funcții complexe ale corpului, fiind precursorul sintezei neurotransmițătorilor, cum ar fi acetilcolina. În plus, este, de asemenea, necesar pentru producerea componentelor esențiale ale membranei celulare, cum ar fi fosfolipide, fosfatidilcolină și sfingomielină, care nu sunt doar o parte a părții structurale a membranei, ci influențează și funcțiile pe care le îndeplinește.
În plus, colina este necesară și pentru a reduce concentrațiile de homocisteină, o substanță care are legătură cu leziunile cerebrale și alte boli cronice. Studiile au arătat că acest compus (homocisteina) este crescut în boli degenerative, cum ar fi Alzheimer, demență, boala Parkinson, epilepsie, boli cardiovasculare și cancer. Astfel, dealul poate avea un rol în prevenirea acestor boli.
Colina este, de asemenea, implicată în sinteza lipidelor, reglarea căilor metabolice și detoxifierea organismului, îmbunătățirea funcției hepatice. De asemenea, poate participa la funcții importante în timpul sarcinii, contribuind la dezvoltarea neuronală a bebelușului și evitând defectele tubului neural.
Lista alimentelor bogate în deal
Unele alimente bogate în dealuri sunt:
- Ou întreg (100 g): 477 mg;
- Albus de ou (100 g): 1,4 mg;
- Gălbenuș de ou (100 g): 1400 mg;
- Ou de prepeliță (100 g): 263 mg
- Somon (100 g): 57 mg;
- Drojdie (100 g): 275 mg;
- Bere (100 g): 22,53 mg;
- Ficat de pui fiert (100 g): 290 mg;
- Quinoa crudă (½ cană): 60 mg;
- Migdale (100 g): 53 mg;
- Conopida gătită (½ cană): 24,2 mg;
- Broccoli fiert (½ cană): 31,3 mg;
- Semințe de in (2 linguri): 11 mg.
Lecitina din soia conține, de asemenea, colină și, prin urmare, poate fi utilizată ca aditiv alimentar sau ca supliment alimentar.
![Hill: ce este, la ce servește și alimente bogate](http://uploads.beautysalonmarketing360.com/wp-content/uploads/dieta-e-nutri-o/3243/r1ja4ko1fb-1.jpg)
Dozele recomandate
Doza recomandată de colină variază în funcție de sex și vârstă:
Etapele vieții | Colină (mg / zi) |
Nou-născuți și lactație | |
0-6 luni | 125 |
7-12 luni | 150 |
Baieti si fete | |
1-3 ani | 200 |
4-8 ani | 250 |
Băieți | |
9-13 ani | 375 |
14-18 ani | 550 |
Fetelor | |
9-13 ani | 375 |
14-18 ani | 400 |
Bărbați (după 19 ani și până la 70 sau mai mult) | 550 |
Femei (după 19 ani și până la 70 sau mai mult) | 425 |
Sarcina (14 până la 50 de ani) | 450 |
Alăptarea (14 până la 50 de ani) | 550 |
Dozele recomandate de colină utilizate în acest tabel sunt pentru persoanele sănătoase și, prin urmare, recomandările pot varia în funcție de fiecare persoană și de istoricul medical al acestora. Astfel, este indicat să consultați un nutriționist sau un medic.
Deficitul de colină poate provoca leziuni musculare și hepatice, precum și steatoză hepatică nealcoolică.