Ananasul este un fruct tropical al familiei de citrice, precum portocala și lămâia, care sunt bogate în vitamina C și alți antioxidanți, nutrienți esențiali pentru a asigura sănătatea.
Acest fruct poate fi consumat proaspăt, deshidratat sau sub formă de conserve, fiind adăugat în diverse preparate precum sucuri, deserturi și dulciuri. Când este în formă conservată sau deshidratată, ar trebui să se acorde preferință ananasului fără adaos de zahăr.
Consumul regulat de ananas are următoarele beneficii pentru sănătate:
- Acționează ca antiinflamator , deoarece este bogat în bromelină;
- Preveniți bolile de inimă și cancerul, deoarece este bogat în vitamina C;
- Reduceți riscul de tromboză , deoarece conține bromelină și antioxidanți;
- Ameliorează durerile articulare acționând ca un antiinflamator;
- Ajută la scăderea în greutate , deoarece este bogată în apă și fibre, care măresc sațietatea;
- Îmbunătățiți sănătatea pielii și a părului , deoarece conține vitamina C și beta-caroten;
- Reduceți durerea musculară după antrenament, deoarece este antiinflamator și favorizează recuperarea musculară.
Pentru a obține aceste beneficii, ar trebui să consumați o felie groasă de ananas pe zi, care cântărește aproximativ 80 g.
În plus, ananasul poate fi folosit și ca aditiv pentru carne, deoarece este bogat în bromelaină, o enzimă care se găsește în principal în tulpina acestui fruct și care descompune proteinele din carne. Vedeți rețetele naturale care luptă împotriva digestiei proaste.
Informatii nutritionale
Tabelul următor oferă informații nutriționale pentru 100 g de ananas proaspăt.
| Cantitate: 100 g | |
| Energie: 48 kcal | |
| Carbohidrați: 12,3 g | Potasiu: 131 mg |
| Proteine: 0,9 g | Vitamina B1: 0,17 mg |
| Grăsime: 0,1 g | Vitamina C: 34,6 mg |
| Fibră: 1 g | Calciu: 22 mg |
Ananasul poate fi consumat ca desert pentru mesele principale și poate fi folosit și în salate de fructe, plăcinte, salate de legume sau ca însoțitor al felului principal de mâncare.
Tort Ananas potrivit
Ingrediente:
- 1 ou
- 2 linguri iaurt simplu degresat
- 1 linguriță de caș ușor
- 1 și 1/2 linguri de tărâțe de ovăz
- 1 lingură de lapte praf degresat
- 1/2 pachet de suc praf de ananas cu ghimbir, de preferință neindulcit
- 1 lingură de cafea cu praf de copt
- Esență de vanilie după gust
Acoperiş:
- 4 linguri lapte praf degresat
- 100 ml lapte degresat
- 1/2 pachet de pudră de suc de ananas cu ghimbir (același lucru folosit pentru paste)
- 1 lingură de desert de gelatină de ananas zero
- Ananas în cuburi pentru a acoperi
Mod de pregătire:
Bateți oul cu o furculiță sau cu un mixer electric până când este foarte cremos. Adăugați celelalte ingrediente și amestecați bine până se omogenizează. Așezați aluatul într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde și în forma dorită a tortului, ducându-l la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 2:30 minute sau până când aluatul începe să se desprindă de margini.
Pentru topping, amestecați toate ingredientele până când formează o cremă, așezând pe aluatul de tort. Apoi adăugați ananasul tocat pentru a acoperi.
Mousse ușor de ananas
Ingrediente:
- 1/2 ananas tocat
- 100 ml apă pentru a găti ananasul
- 2 linguri îndulcitor culinar
- 500 ml lapte degresat
- 135 ml apă caldă
- 1 pachet de gelatină de ananas neîndulcită
- 1 linguriță de esență de vanilie
Mod de pregătire:
Fierbeți ananasul tocat în apă cu îndulcitorul culinar timp de aproximativ 6 minute. Se dizolvă gelatina în apă caldă și se bate într-un blender cu lapte și esență de vanilie. Adăugați ananasul în amestecul de gelatină și duceți-l la blender, oferind mici impulsuri pentru a se amesteca fără a zdrobi totul. Așezați într-un recipient cu forma dorită a mousse-ului și duceți-l la frigider până când este tare.