Dieta cu supă se bazează pe consumul de alimente ușoare, cu conținut scăzut de calorii pe tot parcursul zilei, inclusiv supă de legume și carne slabă, cum ar fi pui și pește pentru prânz și cină, precum și fructe, iaurturi și ceaiuri pe tot parcursul zilei, pe lângă trebuie să bei suficientă apă.
Această dietă a fost creată pentru a fi utilizată de pacienții de la Institutul Inimii din São Paulo, care aveau nevoie să slăbească înainte de a fi operați la inimă. Datorită succesului său în ceea ce privește pierderea în greutate, a devenit cunoscută sub numele de Ziua supei la spitalul do Coração.
Meniu dietă supă
Următorul tabel prezintă un exemplu de meniu dietetic cu supă de 3 zile:
| Masă | Ziua 1 | Ziua 2 | Ziua 3 |
| Mic dejun | 1 cană de bulion de oase + 1 pară | 1 iaurt natural întreg + 5 căpșuni sau 2 kiwi | 2 ouă amestecate cu cremă de ricotta sau brânză minas |
| Gustare de dimineață | 1 cana ceai de musetel neindulcit | 1 pahar de suc de lamaie + 20 alune | 1 pahar de suc verde |
| Pranz cina | crema de dovleac cu pui | supa de rosii cu vita macinata | supă de legume cu ton (de exemplu, folosiți morcovi, fasole verde, dovlecei și varză) |
| Gustare de după amiază | 1 felie medie de pepene verde + 10 nuci de caju | 2 felii de brânză cubulețe cu roșii cherry, ulei de măsline și oregano | 1 iaurt natural întreg + 1 lingură de nucă de cocos rasă |
Bulionul de oase este o supă foarte nutritivă și fără calorii, bogată în colagen, potasiu, calciu și magneziu și poate fi consumată de 1-2 ori pe zi pentru a îmbogăți dieta. Iată cum se face bulionul de oase.
Reteta de pui cu crema de dovleac
Ingrediente:
- 1/2 dovleac dovleac
- 500 g piept de pui tăiat cubulețe
- 1 ceapa mica, tocata
- 1 litru de apă clocotită
- 1 cutie de smântână (opțional)
- Usturoi, piper, ceapă, sare, pătrunjel și arpagic după gust
- Se sotează uleiul de măsline
Mod de pregătire:
Condimentați puiul folosind puțină sare, lămâie și ierburi aromate și legume precum usturoi, ceapă, pătrunjel, rozmarin, arpagic și piper. Lăsați-l să se odihnească cel puțin 1 oră pentru ca puiul să absoarbă aroma. Tăiați dovleacul în cuburi mari și așezați-l într-o tigaie, adăugând apă clocotită doar până când cuburile de dovleac sunt ușor acoperite, permițând gătirea timp de aproximativ 5 până la 10 minute, astfel încât să fie încă fermă. Bate dovleacul încă fierbinte cu apa din gătit într-un blender sau cu mixerul.
Într-o altă tigaie, călește ceapa în ulei de măsline și adaugă cuburile de pui, lăsându-le să se rumenească. Apoi adăugați apă clocotită puțin câte puțin, până când puiul este bine fiert și moale. Adăugați crema de dovleac bătută și corectați sarea și piperul după gust, lăsând-o să fiarbă aproximativ 5 până la 10 minute la foc mic. Dacă doriți, adăugați crema pentru a face preparatul mai cremos.
Rețetă de supă: prânz și cină
Este posibil să variați legumele folosite în această supă, amintindu-vă întotdeauna să evitați utilizarea cartofilor, maniocului și ignamelor și puteți schimba și carnea cu pui sau pește.
Ingrediente:
- 1/2 dovlecei
- 2 morcovi
- 1 cana fasole verde tocata
- 1 roșii tocate
- 500g de carne macinată de vită
- 1 ceapa tocata
- 1 pachet de parfum verde
- 1 buchet de țelină sau țelină
- 2 catei de usturoi
- Un vârf de sare și piper
- sotati uleiul
Mod de pregătire:
Condimentați carnea cu sare, usturoi și piper. Spălați bine legumele și tăiați-le cubulețe. Călește ceapa în ulei și adaugă carnea măcinată, lăsând-o să se rumenească. Adăugați legumele în tigaie și acoperiți totul cu apă clocotită. Adăugați condimente după gust și gătiți la foc mic până când carnea este fragedă și legumele sunt fierte. Vezi alte rețete pentru supe pentru a slăbi.
Ce să mănânci pentru gustări
Pentru gustări, recomandarea este să consumați doar 1 fruct sau 1 iaurt natural întreg sau 1 pahar de suc natural neindulcit și puteți, de asemenea, să luați ceaiuri și să mâncați bastoane de legume cu guacamol pe parcursul zilei, de exemplu.
În plus, puteți folosi și ouă și brânză în gustări, care sunt alimente care măresc sațietatea și adaugă proteine de bună calitate în dietă.
Avantaje și îngrijire
Principalele avantaje ale dietei cu supă sunt să te ajute să slăbești rapid, să lupți cu retenția de lichide și să detoxifiezi organismul. În plus, îmbunătățește și tranzitul intestinal, deoarece este bogat în fibre și conferă sațietate, ajutând la controlul foametei.
Cu toate acestea, trebuie făcut împreună cu monitorizarea nutrițională, deoarece fiecare persoană are nevoie de calorii și substanțe nutritive diferite pentru a menține sănătatea și a preveni bolile. Reduceți caloriile și calitatea nutrițională a dietei cauzând probleme precum amețeli, pierderea masei musculare și slăbirea sistemului imunitar. După dieta cu supă, vezi ce trebuie să faci pentru a continua să slăbești bine și într-un mod sănătos.
Contraindicații
Dieta cu supă este contraindicată femeilor însărcinate și care alăptează, persoanelor cu tendință de hipoglicemie și persoanelor în vârstă. În plus, pe parcursul celor 7 zile de dietă nu este de asemenea recomandat să practici exerciții fizice care necesită mult efort, fiindu-i permis să practici doar activități ușoare precum mersul pe jos.