Afinul este un fruct foarte bogat în antioxidanți, vitamine și fibre, ale cărui proprietăți ajută la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, protejează ficatul și întârzie deteriorarea memoriei și a cunoașterii.
Acest fruct este încă foarte bogat în alți nutrienți și are puține calorii și poate fi inclus în dietele pentru pierderea în greutate. Denumirea sa științifică este Vaccinium myrtillus și poate fi consumată în mai multe moduri diferite, fie în forma sa naturală, sub formă de suc sau sub formă de suplimente nutritive sub formă de pulbere.
Principalele beneficii pentru sănătate ale consumului de afine sunt:
- Are acțiune antioxidantă , în principal pentru că conține vitamina C și antociani care protejează organismul de daunele provocate de radicalii liberi;
- Ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge , controlul nivelului de insulină și îmbunătățirea sensibilității la insulină, prin urmare este indicat persoanelor care suferă de pre-diabet sau diabet;
- Reglează tensiunea arterială la persoanele cu risc cardiovascular;
- Scade afectarea cognitivă și ajută la menținerea memoriei. Acest beneficiu poate fi observat atât la persoanele cu demență, cât și la persoanele sănătoase;
- Ajută la scăderea colesterolului rău , LDL;
- Protejează inima și ajută la prevenirea apariției aterosclerozei;
- Ajută la protejarea ficatului prin reducerea acumulării de grăsime în organ;
- Ajută la menținerea bunăstării și a bunei dispoziții;
- Poate proteja împotriva gripei , deoarece are proprietăți antivirale și este bogat în vitamina C;
- Ajută la combaterea infecțiilor urinare , deoarece are substanțe asemănătoare cu afine, care împiedică dezvoltarea E. coli în tractul urinar.
În plus, consumul de afine pare, de asemenea, să reducă oboseala musculară după ce a făcut un anumit tip de activitate fizică, deoarece scade daunele din celulele fibrelor musculare și, prin urmare, poate fi utilizat în post-antrenament, la prepararea shake-urilor sau vitaminelor exemplu.
Informații nutriționale pentru afine
Acest tabel prezintă componentele nutriționale ale a 100 de grame de afine:
| Componente nutriționale în 100 de grame | |
| Energie | 57 kcal |
| Proteine | 0,74 g |
| Gras | 0,33 g |
| Glucidele | 14,49 g |
| Fibră | 2,4 g |
| Apă | 84,2 g |
| Calciu | 6 mg |
| Fier | 0,28 mg |
| Magneziu | 6 mg |
| Fosfor | 12 mg |
| Potasiu | 77 mg |
| Vitamina C | 9,7 mg |
| Vitamina A | 3 mcg |
| Vitamina K | 19,2 mg |
| Antociani | 20,1 până la 402,8 mg |
Cum și cât să consumi
Afinul este un fruct foarte versatil care poate fi consumat întreg în forma sa naturală, în suc, în suplimente nutritive, în dulciuri și chiar sub formă de ceaiuri, inclusiv utilizarea frunzelor sale.
Suplimentele cu afine pot fi achiziționate la magazinele de produse naturiste, online sau la unele farmacii și trebuie să urmați metoda de utilizare a ambalajului. Consumul de fructe naturale este recomandat pentru 60 până la 120 g.
Alte modalități de a consuma acest formular includ:
1. Ceai de afine
Ingrediente
- 1 până la 2 linguri de afine uscate;
- 200 mL apă clocotită.
Mod de pregătire
Pune afinele într-o cană și adaugă apa clocotită. Se lasă să stea 10 minute, se strecoară și se bea.
2. Suc de afine
Ingrediente
- 1 cana de afine;
- 1 cana de apa;
- 3 până la 5 frunze de mentă;
- ½ lămâie.
Mod de pregătire
Strângeți lămâia și apoi adăugați ingredientele rămase într-un blender. Măcinați bine și apoi beți.