Cârnații, caipirinha și pastele sunt unele dintre cele mai proaste alimente pentru persoanele cu diabet, deoarece sunt bogate în carbohidrați care cresc glicemia. Totuși, cei care nu au încă diabet nu ar trebui să consume în exces aceste alimente, deoarece cresc riscul unei persoane de a dezvolta diabet de tip 2.
Astfel, cele mai proaste alimente pentru cei care suferă de diabet sunt:
1. Dulciuri
La fel ca bomboanele, ciocolata, budinca sau mousse-ul conține mult zahăr, fiind o sursă bună de energie rapidă pentru majoritatea oamenilor, dar în caz de diabet, deoarece această energie nu ajunge la celule și se acumulează doar în sânge, ele pot apărea complicații.
Schimb sănătos: Alegeți fructe cu coajă și bagas ca desert sau dulciuri dietetice în cantități mici, de maxim 2 ori pe săptămână. Vedeți acest desert incredibil pentru diabetici.
2. Glucide simple
Carbohidrații simpli precum orezul, pastele și cartofii sunt transformați în zahăr din sânge, motiv pentru care același lucru se întâmplă atunci când mănâncă o bomboană, fără nicio sursă întreagă în același timp.
Schimb sănătos: alegeți întotdeauna orezul brun și pastele deoarece sunt benefice, deoarece au mai puțin zahăr și, în consecință, un indice glicemic mai scăzut. Vedeți rețeta de tăiței pentru diabet.
3. Carne procesată
La fel ca slănina, salamul, cârnații, cârnații și bologna care sunt făcute cu carne roșie și aditivi alimentari, care au substanțe chimice toxice pentru organism, favorizând apariția diabetului. Azotatul de sodiu și nitrozaminele sunt cele două substanțe principale prezente în aceste alimente care provoacă daune pancreasului, care în timp încetează să funcționeze corespunzător.
Consumul obișnuit de carne procesată, în special șuncă, duce și la creșterea inflamației corpului și la stresul oxidativ crescut, care sunt factori care predispun și boala.
Schimb sanatos: Optati pentru o felie de branza alba nesarata.
4. Gustări de pachete
Fursecurile și gustările ambalate precum chipsuri, doritos și fandango conțin aditivi alimentari și sodiu care, de asemenea, nu sunt potriviți celor care suferă de diabet, deoarece cresc riscul de hipertensiune. La diabetici există o modificare a vaselor de sânge care facilitează acumularea plăcilor grase în interior, crescând riscul de boli cardiovasculare și atunci când consumați acest tip de alimente, acest risc crește și mai mult.
Schimb sănătos: Optează pentru gustări preparate acasă cu chipsuri de cartofi dulci coapte. Verifică rețeta aici.
5. Băuturi alcoolice
Berea și caipirinha sunt, de asemenea, alegeri rele, deoarece berea se deshidratează și crește concentrația zahărului din sânge și caipirinha, pe lângă faptul că este făcută cu un derivat din trestie de zahăr, ia tot mai mult zahăr, fiind total descurajată în caz de diabet.
Schimb sănătos: Optează pentru 1 pahar de vin roșu în cele din urmă, deoarece conține resveratrol care aduce beneficii sistemului cardiovascular. Verificați: consumul unui pahar de vin pe zi ajută la prevenirea infarctului.
La diabetici, consumul acestor alimente poate fi grav deoarece glucoza, care este principala sursă de energie de care au nevoie celulele pentru a acționa, nu este absorbită și continuă să se acumuleze în sânge, deoarece insulina nu este eficientă sau nu este prezentă în cantitate suficientă și este responsabil pentru captarea glucozei, plasarea acesteia în interiorul celulelor.
Pentru că diabetul trebuie să mănânce bine
Diabeticii trebuie să mănânce bine, evitând tot ceea ce poate fi transformat în zahăr din sânge, deoarece nu au suficientă insulină pentru a pune toată glucoza (zahărul din sânge) în interiorul celulelor și de aceea trebuie să fii atât de atent cu ceea ce mănânci , deoarece practic totul se poate transforma în zahăr din sânge și se va acumula, lipsindu-se de energie pentru ca celulele să poată funcționa.
Astfel, pentru a controla diabetul și pentru a vă asigura că toată glucoza ajunge în celule, este necesar să:
- Scade cantitatea de zahăr care pătrunde în sânge și
- Asigurarea faptului că insulina existentă este cu adevărat eficientă în sarcina sa de a pune zahărul în celule.
Acest lucru poate fi realizat printr-o nutriție adecvată și prin utilizarea unor medicamente precum insulina, în cazul diabetului de tip 1 sau metforminei, în cazul diabetului de tip 2, de exemplu.
Dar nu are rost să mănânci prost gândindu-te că medicamentele vor fi suficiente pentru a garanta intrarea glucozei în celule, deoarece aceasta este o ajustare zilnică și cantitatea de insulină necesară pentru a lua zahărul pe care un măr l-a luat în sânge nu este aceeași cantitate necesară zahăr pe care i l-a furnizat un brigadier.