Malnutriția Kwashiorkor este o tulburare nutrițională care apare cel mai frecvent în regiunile în care oamenii sunt flămânzi, cum ar fi Africa subsahariană, Asia de Sud-Est și America Centrală, care apare mai frecvent în perioade de inundații, secetă sau din motive politice, de exemplu .
Acest sindrom apare din cauza nutriției slabe cauzate de lipsa de proteine din dietă, care poate provoca simptome precum scăderea în greutate, modificări ale culorii pielii și a părului și umflături la nivelul picioarelor și al buricului.
Kwashiorkor pur se caracterizează printr-un aport inadecvat de proteine, în prezența unui aport caloric adecvat, care poate fi confundat cu Marasmus, care constă într-o boală cauzată de o dietă săracă în carbohidrați și grăsimi. Cu toate acestea, există și malnutriție de tip marasmatic Kwashiorkor, în care există o mare sărăcie nutrițională a proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Aflați ce este marasmusul, care sunt simptomele și cum se face tratamentul.
Cauze posibile
Această boală este cauzată de un deficit de proteine din dietă, foarte important pentru celulele corpului, care conțin proteine necesare reparării celulelor, produc celule noi și foarte utile în procesele metabolice. În plus, proteinele sunt, de asemenea, foarte importante în copilărie, în timpul creșterii și în timpul sarcinii, astfel încât în absența lor, creșterea și funcțiile corpului sunt compromise. Iată cum să știți dacă copilul dumneavoastră are greutatea potrivită.
Când Kwashiorkor se întâmplă, de exemplu, în Statele Unite, poate fi un semn de abuz, neglijare sau diete care sunt foarte bogate în grăsimi, fiind, prin urmare, mai observate la copii și vârstnici. Cu toate acestea, poate fi și un semn al unei alte afecțiuni, cum ar fi HIV.
Care sunt semnele și simptomele
Cele mai frecvente semne și simptome care pot apărea la persoanele cu această boală sunt:
- Modificări ale culorii pielii și a părului;
- Oboseală;
- Diaree;
- Pierderea masei musculare;
- Deficiențe de creștere sau creștere în greutate;
- Umflarea gleznelor, picioarelor și a buricului;
- Modificări ale sistemului imunitar;
- Iritabilitate;
- Eczemă;
- Subțire extremă;
- Şoc.
În plus față de aceste simptome, persoanele cu această boală au, de obicei, și ficatul mărit, care este o boală cunoscută și sub numele de hepatomegalie. Aflați mai multe despre ficatul mărit.
În plus, acești oameni tind să fie deficienți în micronutrienți specifici, cum ar fi vitaminele A și D, acidul folic și fierul, și unul sau mai mulți nutrienți esențiali pentru creștere, inclusiv proteine, electroliți și zinc. Din toate aceste motive, pot suferi și de numeroase complicații asociate, fiind mai susceptibile la infecții, în special sepsis, pneumonie și gastroenterită.
Care este diagnosticul
Dacă se suspectează boala Kwashiorkor, medicul poate examina dimensiunea ficatului și, de asemenea, poate căuta umflături la picioare, glezne și burtă, ceea ce este foarte caracteristic acestei boli.
În plus, medicul poate face și teste de sânge și urină, pentru a măsura semnele malnutriției, prin evaluarea nivelurilor de proteine și zahăr din sânge.
Cum se face tratamentul
Această boală poate fi ușor tratată consumând mai multe proteine și mai multe calorii într-un mod echilibrat nutrițional, dar tratamentul ar trebui să înceapă cât mai curând posibil.
În primul rând, alimentele cu un conținut mai ridicat de carbohidrați și grăsimi ar trebui consumate și, după ce au primit suficientă energie din aceste alimente, ar trebui introduse alimente bogate în proteine. Caloriile trebuie crescute treptat, astfel încât organismul să se poată adapta la această creștere nutrițională. De asemenea, medicul vă poate recomanda adăugarea de suplimente de vitamine și minerale în dietă.
Chiar și cu acest tratament, copiii care au suferit de boala Kwashiorkor nu ar putea să-și mai atingă potențialul de creștere și creștere în greutate. Acest lucru se întâmplă foarte des atunci când tratamentul se face prea târziu și poate provoca dizabilități fizice și mentale permanente la copil.
Dacă nu este tratată în timp util, această boală poate duce la comă, șoc și moarte.
Cum se hrănește
După adaptarea treptată, ar trebui consumate alimente cu cantități adecvate de proteine, grăsimi și carbohidrați.
Proteinele pot fi găsite în alimente precum fructe de mare, ouă, carne, fasole, nuci și semințe, de exemplu. Descoperiți mai multe alimente bogate în proteine.