Portocala este un citric bogat în vitamina C, care aduce următoarele beneficii organismului:
- Reduceți colesterolul ridicat , deoarece este bogat în pectină, o fibră solubilă care împiedică absorbția colesterolului în intestin;
- Preveniti cancerul de san , deoarece este bogat in flavonoide, antioxidanti puternici care previn modificarea celulelor;
- Mențineți pielea sănătoasă și preveniți îmbătrânirea prematură, deoarece este bogată în vitamina C, care ajută la formarea colagenului;
- Consolidați sistemul imunitar , deoarece este bogat în vitamina C;
- Preveniți ateroscleroza și protejați inima, deoarece este bogată în antioxidanți.
Pentru a obține aceste beneficii, ar trebui să consumi cel puțin 1 portocală crudă pe zi sau 150 ml din sucul său natural, care are dezavantajul că nu are fibrele care există în fructele proaspete. În plus, portocala adăugată la rețetele coapte sau coapte are mai puțini nutrienți decât fructele crude.
Informații nutriționale și modul de utilizare
Tabelul următor prezintă compoziția nutrițională a 100 g de suc de portocale și de portocale naturale.
| Cantitate la 100 g de alimente | ||
| Alimente | Portocaliu de dafin proaspăt | Suc de portocale de dafin |
| Energie | 45 kcal | 37 kcal |
| Proteină | 1,0 g | 0,7 g |
| Gras | 0,1 g | - |
| Carbohidrați | 11,5 g | 8,5 g |
| Fibrele | 1,1 g | - |
| Vitamina C | 56,9 mg | 94,5 mg |
| Potasiu | 174 mg | 173 mg |
| Ac . Folic | 31 mcg | 28 mcg |
Portocala poate fi consumată proaspătă, sub formă de suc sau adăugată la rețetele de prăjituri, jeleuri și deserturi. În plus, coaja sa este, de asemenea, bogată în antioxidanți și îmbunătățește digestia și poate fi utilizată pentru prepararea ceaiului sau sub formă de coajă adăugată la rețete.
Rețetă de tort întreg portocaliu
Ingrediente
- 2 portocale curățate și tocate
- 2 cani zahăr brun
- 1/2 cană margarină topită nesărată
- 2 oua
- 1 clar
- 2 căni de făină integrală de grâu
- 1 lingură praf de copt
Mod de pregătire
Bate portocalele, zahărul, margarina și ouăle într-un blender. Puneți amestecul într-un recipient și adăugați grâul, amestecând totul cu o spatulă sau un mixer. Apoi adăugați drojdia și amestecați încet cu o spatulă. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200ºC timp de aproximativ 40 de minute.
Pe lângă beneficiile sale, vezi cum să folosești portocaliul pentru a pierde în greutate.