Chlorella, sau chlorella, este o microalgă verde de alge marine care are o valoare nutritivă ridicată deoarece este bogată în fibre, proteine, fier, iod și vitamine din complexul B și C. consumul său benefic pentru sănătate.
Denumirea științifică a acestei alge marine este Chlorella vulgaris și este indicată pentru a îmbunătăți și stimula sistemul imunitar, pentru a reduce greutatea și pentru a combate mai multe probleme gastro-intestinale și boli degenerative, pe lângă faptul că este indicată persoanelor vegetariene și vegane datorită proprietăților sale nutritive.
Chlorella poate fi achiziționată din magazinele naturiste, unele farmacii sau online.
Beneficiile Chlorella
Consumul de chlorella oferă mai multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi:
- Favorizează creșterea masei musculare , deoarece 60% din aceste alge este alcătuită din proteine și conține BCAA;
- Previne anemia și crampele , deoarece este bogat în vitamina B12, fier, vitamina C și clorofilă, care favorizează producția de celule roșii din sânge;
- Îmbunătățește pielea și părul , deoarece este bogat în beta-caroten și vitamina C, stimulând producția de colagen și prevenind apariția ridurilor;
- Reducerea inflamației , deoarece conține omega-3;
- Detoxifierea organismului , deoarece ajută la eliminarea metalelor grele din corp;
- Reducerea colesterolului LDL , deoarece conține niacină, fibre și antioxidanți, inhibând formarea plăcilor aterosclerotice în artă;
- Stimularea sistemului imunitar , deoarece este bogat în beta-glucani, care acționează ca antioxidanți, pe lângă faptul că este legat de efectele antitumorale și anticancerigene;
- Controlul tensiunii arteriale crescute , deoarece conține substanțe nutritive precum arginină, calciu, potasiu și omega-3, care ajută la relaxarea vaselor de sânge.
- Ajută la controlul glicemiei și la îmbunătățirea rezistenței la insulină la persoanele care au ficat gras.
În plus, chlorella este considerată una dintre cele mai mari surse de clorofilă, care este o substanță care oferă unele beneficii pentru sănătate, cum ar fi vindecarea rănilor, ulcerelor și hemoroizilor, reglarea menstruației și îmbunătățirea diabetului și astmului.
Chlorella produce, de asemenea, o moleculă numită luteină, care ajută la prevenirea și tratarea degenerescenței maculare, deoarece are proprietăți anti-cataractă.
Este important să ne amintim că beneficiile chlorella sunt obținute numai atunci când această algă marină este consumată ca supliment, deoarece algele marine proaspete nu sunt digerate de intestin.
Informatii nutritionale
Informațiile nutriționale ale chlorella variază de la un supliment la altul, deoarece depinde de tipul de alge marine și de modul în care a fost cultivată, cu toate acestea, în general, valorile sunt după cum urmează:
| Componente | Cantitate în 100 g de Chlorella |
| Energie | 326 de calorii |
| Glucidele | 17 g |
| Lipidele | 12 g |
| Fibră | 12 g |
| Proteine | 58 g |
| Vitamina A | 135 mg |
| Carotenoizi | 857 mg |
| Vitamina D | 600 µg |
| Vitamina E | 8,9 mg |
| Vitamina K1 | 22,1 pg |
| Vitamina B2 | 3,1 pg |
| Vitamina B3 | 59 mg |
| Acid folic | 2300 µg |
| Vitamina B12 | 50 pg |
| Biotina | 100 pg |
| Potasiu | 671,1 mg |
| Calciu | 48,49 mg |
| Fosfor | 1200 mg |
| Magneziu | 10,41 mg |
| Fier | 101,3 mg |
| Seleniu | 36 pg |
| Iod | 1000 µg |
| Clorofilă | 2580 mg |
Descoperiți și o altă algă cu proprietăți excelente pentru sănătate, spirulina.
Cum se consumă
Chlorella poate fi consumat sub formă de tablete, capsule sau pulbere, însă nu există o doză zilnică recomandată, totuși se recomandă ca consumul său să fie între 6 și 10 g pe zi.
Când este sub formă de pulbere, chlorella poate fi adăugată în sucuri naturale, apă sau shake-uri. Când se află în capsule, pentru a reduce greutatea, trebuie să luați între 1 și 2 capsule pe zi împreună cu masa, totuși este important să citiți eticheta alimentelor și instrucțiunile producătorului. În plus, este important ca consumul de chlorella să fie însoțit de o dietă hipocalorică și de activitate fizică.
Efecte secundare
Consumul de chlorella la doza recomandată poate provoca o schimbare a culorii scaunelor, care devin verzuie, datorită cantității de clorofilă pe care o au algele. Cu toate acestea, acest efect nu are consecințe asupra sănătății.
Atunci când este consumată în exces, chlorella poate provoca diaree, greață, vărsături, mâncărime și erupții cutanate.
Contraindicații
Nu există contraindicații cunoscute pentru chlorella, cu toate acestea, femeile gravide, mamele care alăptează, copiii sau persoanele cu sistem imunitar compromis trebuie să consulte un nutriționist înainte de a începe administrarea de chlorella.