Aflați care alimente au cel mai mult colesterol

Alimentele bogate în colesterol sunt în special cele de origine animală, cum ar fi gălbenușul de ou, carnea de vită sau ficatul, de exemplu.

Colesterolul este un tip de grăsime prezent în organism, care este esențial pentru buna funcționare a celulelor, când la valori adecvate, totuși, dacă valorile sunt ridicate, poate fi o amenințare pentru sănătate. Cunoașteți consecințele unui nivel ridicat de colesterol.

Aflați care alimente au cel mai mult colesterol

Tabel cu alimente bogate în colesterol

Unele alimente bogate în colesterol sunt:

AlimenteCantitatea de colesterol în 100 gEnergie în 100 g
Miezul de porc2195 mg127 de calorii
Ficat de vițel393 mg

141 calorii

Rinichi de porc395 mg95 de calorii
Ou de pui356 mg143 de calorii
Ficat de pui341 mg106 calorii
Ficat de porc237 mg129 de calorii
Rinichi de bou213 mg92 de calorii
unt201 mg726 de calorii
Inima de pui159 mg222 de calorii
Crevetă154 mg77 de calorii
Codfish139 mg136 de calorii
Friptură de porc cu gume110 mg262 de calorii
branza parmezan106 mg453 de calorii
Brânză Emmental98 mg384 calorii
Brânză Cheddar97 mg419 calorii
Vită90 mg250 de calorii
Crab85 mg83 de calorii
Lapte praf integral85 mg497 de calorii
Untură82 mg896 de calorii
Anșoa80 mg167 de calorii
Coaste de porc74 mg355 calorii

Aceste alimente, deoarece au cantități mari de colesterol, ar trebui evitate de persoanele cu colesterol ridicat.

Alimente care măresc colesterolul rău

Alimentele care cresc colesterolul rău trebuie evitate, mai ales de pacienții cu probleme cardiovasculare, deoarece sunt bogate în grăsimi saturate. Câteva exemple sunt:

  • Pește prăjit, carne pâine, cartofi prăjiți;
  • Cârnați, salam, slănină, untură;
  • Ciocolată, băuturi din ciocolată, fursecuri și plăcinte industrializate;
  • Lapte integral, lapte condensat, brânzeturi galbene, smântână, rețete cu smântână, înghețată și budincă.

Atât alimentele din tabel, cât și cele de pe listă trebuie evitate în cazul colesterolului LDL peste 130 mg / dL.

Alimente care măresc colesterolul bun

Alimentele care ajută la creșterea colesterolului bun sunt:

  • Avocado;
  • Ulei de măsline, ulei de porumb, ulei de floarea soarelui, ulei de rapiță, ulei de arahide;
  • Arahide, migdale, castane, semințe de in, semințe de floarea soarelui, susan;
  • Somon, ton, sardine;
  • Ceapă de usturoi;
  • Soia;
  • Unt de arahide.

Aceste alimente sunt bogate în grăsimi mononesaturate și polinesaturate și, împreună cu pierderea în greutate și activitatea fizică, ajută organismul să îmbunătățească colesterolul bun, cunoscut și sub numele de colesterol HDL, care trebuie să fie peste 35 mg / dL. Vedeți alte sfaturi pentru îmbunătățirea colesterolului HDL.