Vitamina B2, numită și riboflavină, este importantă pentru organism, deoarece participă la funcții precum stimularea producției de sânge și menținerea metabolismului adecvat.
Această vitamină se găsește în principal în lapte și în derivații săi, cum ar fi brânza și iaurtul, și este prezentă și în alimente precum fulgi de ovăz, ciuperci, spanac și ouă. Vezi aici alte alimente.
Astfel, aportul adecvat de vitamina B2 este important deoarece îndeplinește următoarele funcții în organism:
- Participă la producerea de energie în corp;
- Încurajează creșterea și dezvoltarea, în special în timpul copilăriei;
- Acționează ca antioxidanți, prevenind boli precum cancerul și ateroscleroza;
- Mențineți sănătatea globulelor roșii, care sunt responsabile de transportul oxigenului în organism;
- Mențineți sănătatea ochilor și preveniți cataracta;
- Mențineți sănătatea pielii și a gurii;
- Mențineți buna funcționare a sistemului nervos;
- Scade frecvența și intensitatea migrenelor.
În plus, această vitamină este importantă și pentru ca vitaminele B6 și acidul folic să își îndeplinească funcțiile adecvate în organism.
Cantitatea recomandată
Cantitatea recomandată de aport de vitamina B2 variază în funcție de vârstă și sex, după cum se arată în tabelul următor:
| Vârstă | Cantitatea de vitamina B2 pe zi |
| 1-3 ani | 0,5 mg |
| 4-8 ani | 0,6 mg |
| 9-13 ani | 0,9 mg |
| Fete de la 14 la 18 ani | 1,0 mg |
| Bărbați de 14 ani și peste | 1,3 mg |
| Femei de 19 ani și peste | 1,1 mg |
| Femeile gravide | 1,4 mg |
| Femeile care alăptează | 1,6 mg |
Lipsa acestei vitamine poate cauza probleme precum oboseala frecventă și răni la gură, fiind mai frecventă la persoanele care fac diete vegetariene fără includerea laptelui și a ouălor în meniu. Vedeți simptomele lipsei de vitamina B2 în organism.