Alimentele energetice sunt reprezentate în principal de alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea, cartofii și orezul. Glucidele sunt substanțele nutritive de bază pentru energizarea celulelor, deci sunt ușor și rapid de utilizat.
Astfel, alimente precum:
- Cereale : orez, porumb, cuscus, paste, quinoa, orz, secară, ovăz;
- Tuberculi și rădăcini : cartof englezesc, cartof dulce, manioc, manioc, ignam;
- Alimente pe bază de grâu : pâine, prăjituri, macaroane, fursecuri;
- Leguminoase : fasole, mazăre, linte, soia, naut;
- Miere de albine.
Pe lângă alimentele energetice, există și alimente de reglare și construire, care îndeplinesc alte funcții în organism, cum ar fi vindecarea, creșterea de celule noi și reglarea producției hormonale.
Cu toate acestea, niciunul dintre aceste alimente energetice, constructori și regulatori, nu trebuie confundat cu alimente stimulante, care au o acțiune diferită asupra organismului. Verificați diferențele din următorul videoclip:
Grăsimea ca aliment energetic
În timp ce 1 g de carbohidrați oferă aproximativ 4 kcal, 1 g de grăsime oferă 9 kcal. Astfel, este, de asemenea, utilizat pe scară largă de către organism ca sursă de energie pentru a menține buna funcționare a celulelor. Acest grup include alimente precum ulei de măsline extravirgin, castane, migdale, nuci, unt, avocado, semințe de chia, semințe de in, susan, ulei de cocos și grăsimea naturală găsită în carne și lapte.
Pe lângă furnizarea de energie, grăsimea participă și la membrana care delimitează toate celulele, transportă substanțele nutritive în sânge, formează cea mai mare parte a creierului și participă la producerea hormonilor sexuali.
Alimentele energetice în antrenament
Alimentele energizante sunt foarte importante pentru a menține vârful și calitatea antrenamentului și ar trebui consumate în cantități bune în principal de persoanele care doresc să câștige masă musculară.
Aceste alimente ar trebui incluse în pre-antrenament, cu combinații precum: banana cu ovăz și miere, sandviș cu brânză sau smoothie cu fructe cu ovăz, de exemplu. În plus, acestea ar trebui consumate și după antrenament, împreună cu o sursă de proteine, pentru a stimula recuperarea musculară și hipertrofia.
Urmăriți videoclipul de mai jos și aflați ce să mâncați înainte și după antrenament:
Vedeți mai multe sfaturi despre ce să mâncați în antrenamentul pre și post.