Acidul folic, cunoscut și sub numele de vitamina B9 sau folat, este o vitamină solubilă în apă care face parte din complexul B și care participă la diferite funcții ale corpului, în principal la formarea ADN-ului și a conținutului genetic al celulelor.
În plus, acidul folic este important pentru menținerea sănătății creierului, vasculare și a sistemului imunitar. Această vitamină poate fi găsită în mai multe alimente, cum ar fi spanacul, fasolea, drojdia de bere și sparanghelul, cu toate acestea, poate fi obținută și într-o formă suplimentară care poate fi găsită în farmacii sau în magazinele naturiste.
Pentru ce este acidul folic
Acidul folic poate fi utilizat în diferite scopuri în organism, cum ar fi:
- Mențineți sănătatea creierului , prevenind probleme precum depresia, demența și Alzheimer, deoarece acidul folic participă la sinteza dopaminei și norepinefrinei;
- Promovați formarea sistemului nervos fetal în timpul sarcinii , prevenind defectele tubului neural, cum ar fi spina bifida și anencefalia;
- Preveniți anemia , deoarece stimulează formarea de celule sanguine, inclusiv celule roșii din sânge, trombocite și globule albe;
- Prevenirea unor tipuri de cancer , cum ar fi cancerul de colon, plămân, sân și pancreas, deoarece acidul folic participă la exprimarea genelor și la formarea ADN-ului și ARN-ului și, prin urmare, consumul acestuia poate preveni modificări genetice maligne în celule;
- Preveniți bolile cardiovasculare , deoarece menține sănătatea vaselor de sânge și reduce homocisteina, care poate influența dezvoltarea acestor boli.
În plus, acidul folic poate, de asemenea, întări sistemul imunitar, deoarece participă la formarea și repararea ADN-ului, însă nu sunt necesare studii suplimentare pentru a demonstra acest efect.
Alimente bogate în acid folic
Tabelul următor prezintă alimentele bogate în acid folic și cantitatea acestei vitamine în 100 g din fiecare aliment.
| Mancare (100 g) | B.C. Folic (mcg) | Mancare (100 g) | B.C. Folic (mcg) |
| Spanac gătit | 108 | Broccoli fiert | 61 |
| Ficat de curcan gatit | 666 | Papaya | 38 |
| Ficat de vită fiert | 220 | Banană | 30 |
| Ficat de pui fiert | 770 | drojdie de bere | 3912 |
| Nuci | 67 | Linte | 180 |
| Fasole neagră gătită | 149 | Mango | 14 |
| Alune | 71 | Orez alb gătit | 61 |
| Sparanghel | 140 | portocale | 31 |
| Varza de Bruxelles gatita | 86 | Alune de caju | 68 |
| Mazăre | 59 | kiwi | 38 |
| Arahide | 125 | Seminte de floarea soarelui | 138 |
| Sfeclă gătită | 80 | Avocado | 62 |
| Tofu | 45 | Migdale | 64 |
| Somon fiert | 34 | Fasole fierte | 36 |
Cantitatea recomandată de acid folic
Cantitatea de acid folic consumată pe zi poate varia în funcție de vârstă, după cum se arată mai jos:
- 0 la 6 luni: 65 mcg;
- 7-12 luni: 80 mcg;
- 1 la 3 ani: 150 mcg;
- 4 - 8 ani: 200 mcg;
- 9-13 ani: 300 mcg;
- 14 ani și peste: 400 mcg;
- Femeile gravide: 600 mcg;
- Femeile care alăptează: 500 mcg.
Suplimentarea cu acid folic trebuie efectuată întotdeauna sub îndrumare medicală, fiind recomandată în cazurile de deficiență a acestei vitamine, în cazurile de anemie și pentru femeile gravide. Iată cum să luați acid folic.
Efecte secundare și contraindicații ale suplimentării
Acidul folic este o vitamină solubilă în apă și, prin urmare, excesul său este ușor eliminat prin urină. Cu toate acestea, utilizarea suplimentelor de acid folic fără sfatul medicului poate provoca probleme precum dureri de stomac, greață, mâncărimi ale pielii sau anemie. Cantitatea maximă a acestei vitamine pe zi este de 5000 mcg, cantitate care de obicei nu este depășită cu o dietă echilibrată.
În cazul utilizării medicamentelor pentru convulsii sau reumatisme, suplimentul de acid folic trebuie consumat numai sub sfatul medicului.
Aflați mai multe despre suplimentul cu acid folic.