În meniul dietei ketogenice pentru a slăbi, ar trebui să eliminați toate alimentele bogate în zahăr și carbohidrați, precum orez, paste, făină, pâine și ciocolată, crescând consumul de alimente care sunt surse de proteine și grăsimi, precum carne, ouă, semințe, avocado. și ulei de măsline. În cazul fructelor, deoarece acestea conțin carbohidrați, căpșuni, afine, cireșe și mure ar trebui consumate de preferință, deoarece acestea sunt cele care conțin cea mai mică cantitate de acest nutrient.
Acest tip de mâncare poate fi urmărit timp de 1 până la 3 luni, iar în așa-numita dietă ketogenică ciclică este posibilă alternarea între 5 zile consecutive de dietă și 2 zile de alimente cu carbohidrați, ceea ce facilitează îndeplinirea meniului și în weekend.
Dieta ketogenică stimulează pierderea în greutate, deoarece determină organismul să producă energie din arderea grăsimilor, în locul carbohidraților care provin în mod normal din alimente.
Deci, pentru a vă ajuta să slăbiți, iată exemplul unui meniu de 3 zile pentru această dietă.
Ziua 1
- Mic dejun: 2 ouă amestecate cu unt + ½ cană de zmeură;
- Gustare de dimineață: gelatină fără zahăr + 1 mână de fructe uscate;
- Prânz / cină: 2 fripturi de vită cu sos de brânză, însoțite de sparanghel cu fâșii de piper sotate în ulei de măsline;
- Gustare: 1 iaurt simplu neindulcit + 1 lingură de semințe de chia + 1 sul de brânză mozzarella și șuncă.
Ziua 2
- Mic dejun: cafea antiglonț (cu unt și ulei de cocos) + 2 felii de curcan însoțite de ½ avocado și o mână de rucola;
- Gustare de dimineață: 1 iaurt simplu neîndulcit + 1 mână de nuci;
- Prânz / cină: somon la grătar cu sos de muștar + salată verde cu rucola, roșii, castraveți și ceapă roșie + 1 lingură de ulei + oțet, oregano și sare pentru a condimenta;
- Gustare după-amiaza: 6 căpșuni cu smântână + 1 lingură de semințe de chia.
Ziua 3
- Mic dejun: tortilla de sunca cu 2 felii de avocado;
- Gustare de dimineață: ½ avocado cu 2 linguri de unt de arahide;
- Pranz: pui in sos alb cu smantana + salata de kale cu ceapa sotata in ulei de masline sau ulei de cocos;
- Gustare după-amiaza: smoothie de avocado cu semințe de chia.
Este important să ne amintim că această dietă este contraindicată persoanelor cu vârsta peste 65 de ani și în cazurile de insuficiență renală, probleme hepatice, boli cardiovasculare și utilizarea medicamentelor cu cortizon, cum ar fi corticosteroizii. Astfel, este recomandat ca acesta să fie permis de către medic și însoțit de un nutriționist. Consultați lista completă a alimentelor permise și interzise în dieta ketogenică.
Aflați mai multe despre dieta ketogenică în următorul videoclip: