Mierea are proprietăți nutritive și terapeutice care aduc mai multe beneficii pentru sănătate. Este bogat în antioxidanți care protejează corpul și inima de îmbătrânire, ajută la scăderea tensiunii arteriale, a trigliceridelor și a colesterolului, conține proprietăți împotriva bacteriilor, ciupercilor și virusurilor, combate durerile în gât și tuse și poate fi, de asemenea, utilizat ca îndulcitor natural.
Cu toate acestea, chiar și cu toate aceste beneficii, mierea ar trebui consumată cu moderare, deoarece este încă bogată în calorii și zahăr.
Înlocuirea zahărului pur cu miere în unele alimente ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil și poate avea multe beneficii pentru sănătate. Unele dintre aceste avantaje sunt:
1. Creșteți apărarea corpului
Compușii prezenți în miere conferă putere antioxidantă, care ajută la protejarea organismului. Printre beneficii, există o reducere a riscului de atac de cord și accidente vasculare cerebrale, promovarea sănătății ochilor, pe lângă asistarea în tratamentul unor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de rinichi, prevenind multiplicarea celulelor canceroase.
2. Îmbunătățiți sănătatea inimii
Mierea are beneficii pentru sănătatea inimii, deoarece poate crește fluxul sanguin și reduce formarea cheagurilor. Acest proces ajută la scăderea tensiunii arteriale, prevenind astfel bolile de inimă.
3. Îmbunătățiți colesterolul și reduceți trigliceridele
Mierea poate fi un bun aliat în lupta împotriva colesterolului ridicat, deoarece scade nivelul colesterolului „rău” (LDL) și crește colesterolul „bun” (HDL) al organismului.
În plus, mierea poate ajuta la scăderea nivelului de trigliceride, deoarece poate fi utilizată ca înlocuitor al zahărului. În general, dietele bogate în zahăr și carbohidrați rafinați determină niveluri crescute de trigliceride, crescând riscul bolilor de inimă și al diabetului de tip 2.
4. Combate bacteriile și ciupercile din răni
Mierea are proprietăți care reduc timpul de vindecare, deoarece sunt capabile să sterilizeze rănile, reducând durerea, mirosul și mărimea, promovând astfel vindecarea lor, fiind considerată eficientă și chiar mai bună decât unele pansamente.
Poate fi, de asemenea, o opțiune excelentă pentru a trata ulcerele piciorului diabetic, deoarece combate germenii și ajută la regenerarea țesuturilor. Mierea a fost folosită și pentru vindecarea leziunilor de herpes oral și genital, deoarece reduce mâncărimea și funcționează, precum și unguentele găsite în farmacie.
De asemenea, poate trata bacteriile, ulcerele și rănile rezistente la antibiotice pe termen lung după intervenția chirurgicală și arsurile.
5. Ameliorează durerile de gât, astmul și tusea
Mierea reduce inflamația și umflarea gâtului și a plămânilor, fiind eficientă chiar și în caz de gripă și răceală, îmbunătățind somnul.
Este recomandat să luați 2 lingurițe de miere la culcare, deoarece bomboanele determină producerea mai multor salive. Acest lucru îmbunătățește mucoasa gâtului, protejând împotriva iritațiilor, reducând și ameliorând tusea, fiind, în multe cazuri, mai sigură și mai eficientă decât unele siropuri. Vedeți cum să pregătiți ceai de miere cu lămâie și alte remedii casnice pentru gripă.
6. Îmbunătățiți sănătatea gastro-intestinală
Mierea este un prebiotic foarte puternic care hrănește bacteriile bune care trăiesc în intestin, deci este benefic pentru digestie și sănătate în general. În plus, poate fi utilizat și pentru tratarea problemelor digestive precum diareea și este eficient în tratarea bacteriilor Helicobacter pylori , care cauzează ulcere gastrice.
Cu toate acestea, un alt ceai care poate fi făcut pentru a combate digestia proastă este mierea cu scorțișoară, deoarece aceste două alimente naturale contribuie la îmbunătățirea procesului digestiv în ansamblu.
7. Ajutați-vă cu memoria și anxietatea
Utilizarea mierii în loc de zahăr a fost asociată cu îmbunătățirea nivelului de memorie și anxietate. În plus, studiile indică faptul că mierea poate îmbunătăți și memoria femeilor aflate în menopauză și postmenopauză.
8. Tratează hemoroizii
Mierea are proprietăți antimicrobiene, antiinflamatoare, analgezice și vindecătoare, care reduc sângerările și ameliorează durerea și mâncărimea cauzate de hemoroizi. Pentru a face acest lucru, amestecați doar miere, ulei de măsline și ceară de albine și apoi aplicați în regiune.
9. Combate obezitatea
Datorită proprietăților sale, mierea îmbunătățește controlul glicemiei și al grăsimilor, reducând starea inflamatorie și contribuind la menținerea greutății.
Informații nutriționale despre miere
Tabelul de mai jos prezintă informațiile nutriționale pentru 100 g și pentru 1 linguriță de miere:
Nutrienți | 100 g miere | 1 linguriță de miere (6g) |
Calorii (kcal) | 312 | 18 |
Proteină | 0,5 | 0,03 |
Glucidele | 78 | 4,68 |
Gras | 0 | 0 |
Sodiu | 12 | 0,72 |
Potasiu | 51 | 3.06 |
Fosfor | 10 | 0,6 |
Apă | 17.2 | 1,03 |
Fier | 0,4 | 0,024 |
Magneziu | 2 | 0,12 |
Fructoză | 38.2 | 2.29 |
Glucoză | 31.28 | 1,87 |
Maltoză | 7.31 | 0,43 |
Zaharoza | 1.31 | 0,07 |
Este important să ne amintim că mierea nu este recomandată copiilor mici cu vârsta de până la 3 ani, datorită posibilității ca intestinul, încă imatur, să nu împiedice intrarea de microorganisme mici, prezente în miere, care pot provoca infecții.
Contraindicații pentru miere
Chiar dacă mierea are multe beneficii, există unele restricții și este contraindicată pentru unele persoane în anumite situații, cum ar fi:
- Copii cu vârsta sub 1 an : până la primul an, deoarece sistemul digestiv al copilului poate să nu fie complet dezvoltat, există un risc ridicat de intoxicații grave cu botulism de către o bacterie frecvent întâlnită în miere. Aflați mai multe despre botulismul pentru copii.
- Diabetici : chiar dacă mierea are multe beneficii față de zahărul alb, persoanele cu diabet ar trebui să o evite deoarece conține zaharuri simple care cresc glicemia;
- Alergic : pentru a evita simptomele precum roșeața pielii, mâncărimea corpului și a gâtului, buzele umflate și ochii apoși de la cei alergici la miere, idealul este să evitați consumul atât de miere, cât și de produse care o conțin;
- Intoleranță la fructoză : deoarece fructoza este prezentă în compoziția mierii, persoanele intolerante nu o pot consuma, precum și ar trebui să excludă din dietă alte produse cu fructoză.
Prin urmare, dacă nu are contraindicații, având în vedere toate beneficiile mierii, acest aliment este un mare aliat și inserarea acestuia în dieta zilnică poate fi o alegere excelentă.