Beneficiile pentru sănătate ale kiwi și modul de pregătire

Kiwi este un fruct dulce și acru, care are o mare valoare nutrițională, deoarece este bogat în substanțe nutritive precum vitamina C și K, potasiu, folat și fibre, pe lângă faptul că conține puține calorii. Din acest motiv, este excelent pentru menținerea funcționării intestinului și creșterea senzației de sațietate.

În plus, consumul regulat al acestui fruct poate fi benefic pentru tratamentul diferitelor boli, cum ar fi astmul, de exemplu, deoarece compușii săi bioactivi, precum antioxidanții și flavonoizii, ajută la reducerea inflamației cronice a căilor respiratorii și a stresului oxidativ. , care sunt la originea acestei boli.

Beneficiile Kiwi

Pe lângă faptul că vă ajută să pierdeți în greutate, kiwii au și alte beneficii importante, cum ar fi:

• Evitați constipația, deoarece este un fruct bogat în fibre, în principal pectină, care ajută nu numai la facilitarea mișcării intestinului, acționând ca un laxativ natural, ci și la reglarea florei intestinale, acționând ca un probiotic;
• Îmbunătățește funcția respiratorie la persoanele cu astm, deoarece este bogat în vitamina C și ar trebui să mănânci de 1-2 ori pe săptămână;
• Contribuie la reglarea tensiunii arteriale , la scăderea retenției de lichide și la riscul de infarct , deoarece pe lângă faptul că este bogat în apă, care favorizează eliminarea excesului de lichid din urină, este și un fruct bogat în potasiu și alte minerale, care ajuta la menținerea sub control a presiunii;
• Reduceți colesterolul , datorită conținutului său de fibre și antioxidanți, care fac ca fructul să aibă o acțiune de reducere a grăsimilor;
• Preveniți formarea cheagurilor , deoarece este bogată în vitamina K, care exercită o acțiune anticoagulantă și ajută la „subțierea” sângelui, reducând riscul de a suferi un accident vascular cerebral, de exemplu;
• Creșteți apărarea organismului , deoarece este un fruct bogat în vitamina C, care contribuie la un sistem imunitar sănătos;
• Reduceți riscul de cancer de colon , deoarece este bogat în antioxidanți și fibre, care ajută la reducerea leziunilor celulare cauzate de radicalii liberi;

În plus, kiwi este un fruct bogat în actinidină, o enzimă care ajută la digestia majorității proteinelor, pe lângă faptul că conține fibre solubile, care îmbunătățesc procesul digestiv.

Compoziția nutrițională a Kiwi

Următorul tabel prezintă compoziția nutrițională pentru 100 g kiwi:

În ce cantitate ar trebui consumată

Cantitatea potrivită de kiwi pentru a obține toate beneficiile sale și pentru a pierde în greutate este de 1 unitate medie pe zi. Cu toate acestea, pentru a slăbi, kiwi trebuie să fie însoțit de o dietă hipocalorică, cu control al zaharurilor și grăsimilor.

Un studiu a indicat faptul că consumul a 3 unități de kiwi pe zi, contribuie la reducerea tensiunii arteriale. În cazul astmului, se sugerează consumul acestui fruct sau alt fruct bogat în vitamina C, de 1-2 ori pe săptămână.

Rețete ușoare cu kiwi

Pentru a utiliza zilnic cel mai bun Kiwi, iată două rețete delicioase, cu puține calorii. 

1. Suc de kiwi cu pere

Acest suc este delicios și sărac în calorii, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru o gustare de dimineață, de exemplu.

Ingrediente

• 2 kiwi;
• 2 pere sau mere verzi;
• 1/2 pahar de apă sau apă de cocos.

Pregătirea

Bateți toate ingredientele într-un blender și luați imediat după aceea, de preferință fără îndulcire. Acest suc trebuie luat imediat după preparare, astfel încât fructul să nu se oxideze sau să-și piardă proprietățile.

2. Bastoane de kiwi cu ciocolată

Aceasta este o rețetă bună pentru un desert, atâta timp cât ciocolata folosită este ușor amară.

Ingrediente:

• 5 kiwi;
• 1 baton de ciocolată cu 70% cacao.

Pregătire:

Curățați și tăiați kiwi-urile, topiți batonul de ciocolată într-o baie de apă și înmuiați fiecare felie de kiwi în ciocolată, folosind un frigărui de grătar, de exemplu.

În cele din urmă, duceți-l la frigider să se răcească și serviți înghețată. O altă modalitate de a pregăti această rețetă este de a plasa mai multe felii pe o frigăruie, apoi presărați cu un pic de ciocolată neagră.