Alimentele bogate în beta-caroten sunt de origine vegetală, de obicei de culoare portocalie și galbenă, precum morcovi, caise, mango, dovlecei sau pepeni galbeni.
Beta-carotenul este un antioxidant care contribuie la întărirea sistemului imunitar, fiind foarte important în prevenirea bolilor. În plus, contribuie și la o piele mai sănătoasă și mai frumoasă, deoarece vă ajută să vă protejați pielea de soare și să vă îmbunătățiți bronzul.
Tabelul următor prezintă unele dintre alimentele cele mai bogate în beta-caroten și cantitatea respectivă:
Alimente bogate în betacaroten | Beta caroten (mcg) | Energie în 100 g |
Acerola | 2600 | 33 de calorii |
Tommy mânecă | 1400 | 51 de calorii |
Pepene | 2200 | 29 de calorii |
Pepene | 470 | 33 de calorii |
Frumoasa papaya | 610 | 45 de calorii |
Piersică | 330 | 51,5 calorii |
Guava | 420 | 54 de calorii |
Fructul pasiunii | 610 | 64 de calorii |
Brocoli | 1600 | 37 de calorii |
Dovleac | 2200 | 48 de calorii |
Morcov | 2900 | 30 de calorii |
Unt de kale | 3800 | 90 de calorii |
Suc de roșii | 540 | 11 calorii |
Extract de roșii | 1100 | 61 de calorii |
Spanac | 2400 | 22 de calorii |
Pe lângă faptul că este prezent în alimente, betacarotenul poate fi găsit și în farmacii sau magazine naturale, sub formă de supliment, în capsule.
Care este relația dintre betacaroten și bronz?
Alimentele bogate în betacaroten ajută pielea să aibă un bronz mai sănătos și de mai lungă durată deoarece, pe lângă faptul că dau un ton pielii, datorită culorii pe care o prezintă, ajută și la protejarea pielii de daunele provocate de razele UV, prevenind descuamarea îmbătrânirea prematură a pielii.
Pentru a simți acest efect al beta-carotenului pe bronzul tău, ar trebui să consumi, de aproximativ 2 sau 3 ori pe zi, alimente bogate în beta-caroten, cu cel puțin 7 zile înainte de prima expunere la soare și în zilele în care există expunere la soare.
În plus, capsulele beta-caroten ajută la completarea dietei și la protejarea pielii, cu toate acestea, acestea ar trebui utilizate numai cu sfatul unui medic sau nutriționist și să nu renunțe niciodată la utilizarea protecției solare.
A se vedea, de asemenea, beneficiile altor carotenoizi pentru sănătate.
Ce poate provoca exces de beta-caroten
Consumul în exces de beta-caroten, atât în capsule, cât și în alimente, poate transforma pielea în portocaliu, care este, de asemenea, o afecțiune cunoscută sub numele de carotenemie, care este inofensivă și revine la normal odată cu reducerea consumului acestor alimente.
Vedeți o rețetă bogată în alimente cu betacaroten în următorul videoclip: