Quinoa slăbește, deoarece este foarte hrănitoare și poate fi utilizată ca înlocuitor al orezului, de exemplu, crescând valoarea nutritivă a alimentelor.
Semințele sunt bogate în vitamine, proteine, minerale și fibre, care pe lângă reducerea poftei de mâncare, îmbunătățește și funcția intestinului, reglează colesterolul și chiar zahărul din sânge.
Deși greu de găsit, frunzele adevăratei Quinoa, pe lângă semințe, pot fi folosite și pentru prepararea supelor.
Quinoa are o aromă foarte blândă și, prin urmare, este ușor de introdus în dieta adulților și copiilor și poate însoți orice fel de mâncare din carne, pește sau pui, fiind un excelent substitut pentru orez.
Valoarea nutrițională a quinoa crude pentru fiecare 100 de grame
Calorii | 368 Kcal | Fosfor | 457 miligrame |
Glucidele | 64,16 grame | Fier | 4,57 miligrame |
Proteine | 14,12 grame | Fibrele | 7 miligrame |
Lipidele | 6,07 grame | Potasiu | 563 miligrame |
Omega 6 | 2,977 miligrame | Magneziu | 197 miligrame |
Vitamina B1 | 0,36 miligrame | Vitamina B2 | 0,32 miligrame |
Vitamina B3 | 1,52 miligrame | Vitamina B5 | 0,77 miligrame |
Vitamina B6 | 0,49 miligrame | Acid folic | 184 miligrame |
Seleniu | 8,5 micrograme | Zinc | 3,1 miligrame |
Cum se ia quinoa pentru a slăbi
O modalitate de a lua quinoa pentru a pierde în greutate este de a folosi o lingură de quinoa pe zi, împreună cu mesele. În format făină, poate fi amestecat în suc sau chiar în alimente, deja sub formă de cereale, poate fi gătit împreună cu legume sau salată. La fel ca și quinoa, uitați-vă la alte alimente care pot înlocui orezul și pastele.
Rețete de quinoa
Sucuri cu Quinoa
- 3 linguri pline cu quinoa în fulgi
- 1 banana medie
- 10 căpșuni medii
- Suc de 6 portocale
Puneți toate ingredientele într-un blender până când se obține un amestec omogen. Serviți imediat.
Legume cu Quinoa
- 1 cană de quinoa
- 1/2 cana (ras) morcov
- 1/2 cană fasole verde tocată
- 1/2 cană (conopidă) tăiată în buchete mici
- 1/2 ceapa (mica), tocata
- 1 lingura de ulei de masline
- 2 linguri de praz feliat subțire
- 1/2 linguriță sare
- Pătrunjel tocat după gust
- Cimbru după gust
- Piper negru după gust
Gatiti fasolea verde, conopida si quinoa timp de zece minute, cu doar apa. Apoi se călește uleiul, ceapa, prazul, adăugând fasolea verde, conopida, morcovul ras, quinoa, pătrunjelul, cimbru, piperul negru și sarea și se servește. Fierbinte.
Vedeți ce trebuie să faceți pentru a nu vă fi foame în următorul videoclip: