Intoxicația alimentară este o situație care apare din cauza ingestiei de alimente sau băuturi contaminate cu microorganisme, cum ar fi bacterii, ciuperci, viruși sau paraziți. Această contaminare se poate produce în timpul manipulării și preparării alimentelor sau în timpul procesului de depozitare și conservare a alimentelor sau băuturilor.
Simptomele apar de obicei în decurs de 3 zile după consumarea alimentelor contaminate și dispar după scurt timp. Cu toate acestea, este frecvent să apară unele semne și simptome, cum ar fi diaree, febră, dureri abdominale și colici, de exemplu. În cazul copiilor, bătrânilor sau femeilor însărcinate, dacă simptomele persistă, este recomandat să mergeți la camera de urgență pentru a nu se deshidrata și pentru a începe tratamentul adecvat.
De asemenea, este posibil să combateți otrăvirea alimentară acasă prin intermediul unor măsuri de casă, dintre care unele sunt:
1. Luați cărbune
Cărbunele este un medicament care funcționează prin promovarea adsorbției toxinelor prezente în organism, reducând simptomele intoxicației. Astfel, în otrăvirea alimentară, cărbunele activ poate absorbi toxinele produse de microorganismul responsabil de infecție și ameliora simptomele. În plus, cărbunele activ ajută și la reducerea gazelor intestinale.
Pentru ca cărbunele să aibă efect asupra intoxicațiilor alimentare, se recomandă să luați 1 capsulă de cărbune timp de 2 zile. Aflați mai multe despre cărbunele activ.
2. Bea multe lichide
Consumul multor lichide în timpul otrăvirii alimentare este foarte important deoarece previne deshidratarea, alimentează lichidele pierdute prin vărsături și diaree și face ca recuperarea să aibă loc mai repede. Astfel, este important ca în timpul zilei să se ia în timpul zilei apă, ceaiuri, suc natural de fructe, apă de cocos, săruri de rehidratare orală, care se găsesc în farmacie, sau băuturi izotonice, de exemplu.
Vedeți opțiuni excelente de casă pentru a ajuta la înlocuirea lichidelor pierdute și la ameliorarea simptomelor.
3. Odihnește-te
Odihna este esențială pentru a trata otrăvirea alimentară, deoarece organismul trebuie să economisească energie din cauza pierderii de lichide și substanțe nutritive prin vărsături și diaree, ajutând, de asemenea, la prevenirea deshidratării.
4. Mănâncă ușor
De îndată ce vărsăturile și diareea scad sau trec, ar trebui să mâncați ușor, începând cu supă de pui, piure de cartofi, cremă de legume sau pește gătit, de exemplu, în funcție de toleranța persoanei.
În plus, este important să evitați alimentele procesate, grase și condimentate, preferând fructele, legumele, carnea slabă și peștele gătit întotdeauna. Aflați mai multe despre ce să mâncați pentru a trata intoxicațiile alimentare.
În general, otrăvirea alimentară are loc în aproximativ 2 până la 3 zile numai cu aceste măsuri și nu este necesar să luați niciun medicament specific. Cu toate acestea, dacă simptomele persistă sau se agravează, este important să consultați un medic.