Beneficiile pentru sănătate ale ghimbirului sunt în principal pentru a ajuta la pierderea în greutate, a accelera metabolismul și a relaxa sistemul gastro-intestinal, prevenind greața și vărsăturile. Cu toate acestea, ghimbirul acționează și ca antioxidant și antiinflamator, ajutând la prevenirea unor boli precum cancerul de colon-rect și ulcerele de stomac.
Ghimbirul este o rădăcină care poate fi folosită în ceaiuri sau coajă care pot fi adăugate în apă, sucuri, iaurturi sau salate. Următoarele sunt 6 beneficii ale acestui aliment.
ghimbir sub formă de rădăcină și pudră 1. Ajută la pierderea în greutate
Ghimbirul ajută la pierderea în greutate, deoarece acționează prin accelerarea metabolismului și prin stimularea arderii grăsimilor corporale. Compușii 6-gingerol și 8-gingerol, prezenți în această rădăcină, funcționează prin creșterea producției de căldură și transpirație, care ajută și la scăderea în greutate și la prevenirea creșterii în greutate.
Aflați cum să faceți apă de ghimbir pentru a pierde burta.
2. Combate arsurile la stomac și gazele intestinale
Ghimbirul este utilizat pe scară largă pentru combaterea arsurilor la stomac și a gazelor intestinale și ar trebui consumat în principal sub formă de ceai pentru a obține acest beneficiu. Acest ceai este preparat în proporție de 1 lingură de ghimbir pentru fiecare 1 cană de apă, iar idealul este ca 4 cani de ceai să fie ingerate pe tot parcursul zilei pentru a obține îmbunătățirea simptomelor intestinale.
3. Acționează ca antioxidant și antiinflamator
Ghimbirul are acțiune antioxidantă în organism, acționând în prevenirea bolilor precum gripa, răcelile, cancerul și îmbătrânirea prematură. În plus, are și acțiune antiinflamatorie, îmbunătățind simptomele artritei, durerilor musculare și ale bolilor respiratorii precum tuse, astm și bronșită.
4. Îmbunătățiți greața și vărsăturile
Datorită proprietății sale antiemetice, ghimbirul ajută la reducerea greaței și vărsăturilor care apar adesea în timpul sarcinii, tratamentelor de chimioterapie sau în primele zile după operație. Îmbunătățirea acestor simptome se obține după aproximativ 4 zile de consum de 0,5 g ghimbir, ceea ce este echivalent cu aproximativ ½ lingură de cafea din coajă de ghimbir care ar trebui luată de preferință dimineața.
5. Protejați stomacul de ulcer
Ghimbirul ajută la protejarea stomacului împotriva ulcerelor, deoarece ajută la combaterea bacteriei H. pylori , principala cauză a gastritei și a ulcerului gastric. În plus, ghimbirul previne și apariția cancerului de stomac, care în majoritatea cazurilor este legat de modificările celulelor cauzate de ulcer.
6. Prevenirea cancerului de colon-rect
Ghimbirul acționează și pentru prevenirea cancerului de colon-rect, deoarece are o substanță numită 6-gingerol, care previne dezvoltarea și proliferarea celulelor canceroase în această regiune a intestinului.
7. Reglează tensiunea arterială
Datorită adaptabilității sale în organism, ghimbirul poate regla presiunea la persoanele care au tensiune arterială crescută. Acest lucru se poate întâmpla deoarece acționează prin inhibarea formării plăcilor grase în vase, mărind elasticitatea acesteia și favorizând circulația. În plus, este capabil să subțire sângele, făcându-l mai fluid și îmbunătățind fluxul de sânge în organism.
Când să nu consumi ghimbir
Ghimbirul trebuie consumat conform instrucțiunilor medicului vegetal sau nutriționist, deoarece consumul în cantități excesive poate duce la hipoglicemie la persoanele diabetice sau la hipotensiune arterială la persoanele cu hipertensiune.
În plus, persoanele care utilizează medicamente pentru subțierea sângelui, cum ar fi aspirina, de exemplu, ar trebui să evite consumul de ghimbir, deoarece poate spori efectul medicamentului și poate provoca disconfort și sângerări. Consumul de ghimbir de către femeile gravide ar trebui, de asemenea, să fie ghidat de către medic.