Zaharul Demerara este mai bun, dar nu te ajuta sa slabesti

Zahărul Demerara se obține din sucul de trestie de zahăr, care este fiert și evaporat pentru a îndepărta cea mai mare parte a apei, lăsând doar boabele de zahăr. Acesta este același proces folosit la fabricarea zahărului brun.

Apoi, zahărul suferă o prelucrare ușoară, dar nu este rafinat ca zahărul alb și nu are substanțe adăugate care să îi ușureze culoarea. O altă caracteristică este că, de asemenea, nu se diluează ușor în alimente.

Avantajele zahărului Demerara

Avantajele zahărului demerara față de:

1. Este mai sănătos decât zahărul alb, deoarece nu conține aditivi chimici în timpul procesării sale;
2. Are un gust mai ușor și mai ușor decât zahărul brun;
3. Are vitamine și minerale precum fierul, acidul folic și magneziul;
4. Are un indice glicemic mediu , ajutând la evitarea vârfurilor mari de glucoză din sânge.

Este important să ne amintim că, în ciuda faptului că au o calitate superioară, persoanele cu diabet trebuie să evite consumul de orice tip de zahăr.

Zaharul Demerara nu slabeste

În ciuda faptului că este mai sănătos decât zahărul obișnuit, nu trebuie utilizat zahăr de către cei care doresc să slăbească sau să mențină o sănătate bună, deoarece tot zahărul este bogat în calorii și este foarte ușor să consumi cantități mari de dulciuri.

În plus, tot zahărul stimulează creșterea glicemiei, care este zahărul din sânge, iar această creștere stimulează producția de grăsime în organism și trebuie consumată numai în cantități mici. Înțelegeți ce este indicele glicemic.

Informații nutriționale ale Demerara Sugar

Următorul tabel prezintă informațiile nutriționale pentru 100 g zahăr demerara:

Fiecare lingură de zahăr demerara are aproximativ 20 g și 80 kcal, ceea ce echivalează cu mai mult de 1 felie de pâine integrală, de exemplu, care are aproximativ 60 kcal. Astfel, trebuie evitată adăugarea zilnică de zahăr în preparatele de rutină precum cafele, ceaiuri, sucuri și vitamine. Vedeți 10 moduri naturale de a înlocui zahărul.