Excesul de proteine este rău, în special pentru rinichi. În cazul persoanelor cu probleme renale sau cu antecedente familiale de boli renale, este important să fie conștienți, deoarece proteina care nu este folosită de organism este eliminată de rinichi, supraîncărcându-le funcțiile.
Pentru un adult sănătos, recomandările de proteine sunt de 0,8 g de proteine pe kilogram de greutate corporală, ceea ce corespunde la 56 g de proteine la un individ de 70 kg. O friptură de vită la grătar de 100 g are 26,4 g de proteine, așa că cu 2 fripturi aproape că atingi recomandările. În plus, alte alimente bogate în proteine, cum ar fi laptele și produsele lactate, sunt consumate în mod normal pe tot parcursul zilei.
Prin urmare, persoanele care mănâncă carne, brânză și beau lapte sau iaurt zilnic nu trebuie să ia suplimente proteice cu intenția de a crește masa musculară. Uneori este suficient să consumați alimentele bogate în proteine la momentul potrivit, care este imediat după activitatea fizică. Vezi exemple de alimente bogate în proteine.
Simptomele excesului de proteine
Simptomele excesului de proteine din organism pot fi:
- Dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor de inimă;
- Osteoporoza, deoarece excesul de proteine poate provoca excreție crescută de calciu;
- Piatra la rinichi;
- Creștere în greutate;
- Probleme hepatice.
Majoritatea persoanelor care dezvoltă aceste simptome ale excesului de proteine au de obicei o predispoziție genetică, unele probleme de sănătate sau utilizează suplimente în mod necorespunzător.
Când se utilizează suplimente proteice
Suplimentele, cum ar fi proteina din zer, pot fi indicate persoanelor care fac mișcare și care doresc să crească mușchii și să aibă mai multă definiție musculară, cum ar fi culturistii, deoarece proteinele sunt „elementele de bază” care formează mușchii.
Pentru cei care fac mișcare, cantitatea de proteine care trebuie ingerată poate varia între 1 și 2,4 g de proteine pe kg de greutate corporală pe zi, în funcție de intensitatea și scopul antrenamentului, deci este important să consultați un nutriționist pentru a calcula nevoie exactă.