Nutraceuticals este un termen folosit pentru a denumi compușii bioactivi prezenți în alimentele care joacă un rol important în sănătate, deși nu sunt esențiali. Acest termen este folosit pentru a denumi un nutrient specific prezent într-un aliment, care nu este nici alimentul în sine, nici un medicament, cum ar fi licopenul, care este un compus bioactiv care poate fi găsit în roșii, de exemplu, și care poate să fie folosit pentru a lupta împotriva bolilor.
În plus față de licopen, alte produse nutraceutice care au mai multe beneficii pentru sănătate sunt resveratrolul și fitosterolii, care pot fi găsiți în piei de vin și, respectiv, de struguri. Cunoașteți beneficiile strugurilor.
Cum să găsiți și beneficii
Nutraceuticalele sunt compuse din vitamine și minerale care pot fi utilizate pentru a satisface nevoile organismului. Acești compuși pot fi consumați în mai multe moduri, cum ar fi:
- A consumat chiar alimentele care conțin acest nutraceutic;
- În suplimentele alimentare
- În capsule sau medicamente manipulate într-o farmacie, care trebuie prescrise de medic sau nutriționist;
- În bare de cereale;
- Supe și băuturi.
În plus, nutraceuticele pot fi găsite sub diferite forme, cum ar fi fibrele dietetice, proteinele, aminoacizii, vitaminele antioxidante și mineralele. Vezi și beneficiile unei alimentații sănătoase.