Dieta pentru diabetul gestațional este similară cu dieta pentru diabetul obișnuit și este necesar să se evite alimentele care conțin zahăr și făină albă, cum ar fi dulciurile, pâinile, prăjiturile, gustările și pastele.
Cu toate acestea, femeile cu diabet gestațional trebuie să fie extrem de atenți, deoarece creșterea glicemiei poate afecta dezvoltarea fătului și poate aduce complicații precum nașterea prematură, preeclampsia și bolile de inimă la copil.
Alimentele permise
Femeia însărcinată ar trebui să aleagă alimente cu conținut scăzut de carbohidrați sau care conțin carbohidrați complecși, care se numesc alimente integrale. Vedeți lista completă de mai jos:
- Boabe întregi: orez brun, pâine brună, quinoa, ovăz, linte, naut, fasole, mazăre și porumb;
- Fructe: orice fruct, atâta timp cât se consumă doar 1 unitate pe zi;
- Legume: cu excepția cartofilor, cartofilor dulci, maniocului, cunoscut și sub denumirea de manioc, deoarece conține o cantitate mare de carbohidrați;
- Carne în general, de preferință săracă în grăsimi;
- Pește proaspăt și conserve în ulei de măsline, cum ar fi sardinele și tonul;
- Semințe oleaginoase: castane, arahide, nuci, alune și migdale;
- Lapte și produse lactate : lapte integral, iaurt natural integral, brânzeturi;
- Grăsimi naturale: unt, ulei de măsline, ulei de cocos, nucă de cocos, avocado;
- Semințe : chia, semințe de in, susan, dovleac, floarea soarelui.
Este important să ne amintim că până și alimentele întregi sunt bogate în carbohidrați și ar trebui consumate cu moderare. Cunoașteți toate alimentele bogate în carbohidrați.
Ce să mănânci mai rar
Unele alimente bogate în carbohidrați, dar puțin procesate, ar trebui consumate mai rar și în cantități moderate, cum ar fi orezul alb, cartofii dulci, cartofii englezi, ignamele, manioca, tapioca, cuscusul și fursecuri cu apă și sare.
În plus, ar trebui să existe și moderare în consumul de sucuri naturale, fructe deshidratate și prăjituri din cereale integrale, deoarece poate crește glicemia. De asemenea, este necesar să aveți grijă cu unele tipuri de granola, deoarece majoritatea aduc o mulțime de zahăr, fructe deshidratate și melasă de trestie în compoziția lor.
Alimente de evitat
Alimentele care ar trebui evitate în dietă pentru diabetul gestațional sunt cele cu zahăr și făină albă în compoziția lor, precum prăjituri, înghețată, dulciuri, gustări, pizza, plăcinte și pâini albe.
În plus, este, de asemenea, important să se evite alimentele care conțin amidon de porumb, cunoscut și sub numele de amidon de porumb, și aditivi precum melasa, siropul de porumb și siropul de glucoză, care sunt produse similare cu zahărul. În plus, este necesar să se evite carnea procesată, cum ar fi cârnații, cârnații, șunca și Bologna, și băuturile care conțin zahăr, cum ar fi cafeaua, băuturile răcoritoare, sucurile industrializate și ceaiurile cu adaos de zahăr.
Când se măsoară glicemia
În timpul diabetului gestațional, glicemia trebuie măsurată în conformitate cu cererea medicului endocrinolog care însoțește problema. În general, glicemia în post trebuie măsurată la trezire și după mesele principale, cum ar fi prânzul și cina.
Atunci când diabetul gestațional este bine controlat, medicul poate solicita măsurarea glicemiei numai în alte zile, dar când diabetul este foarte mare, poate fi recomandată măsurarea în mai multe momente pe parcursul zilei.
Meniu dietetic pentru diabetul gestațional
Următorul tabel prezintă un exemplu de meniu de 3 zile pentru controlul diabetului gestațional:
| Masă | Ziua 1 | Ziua 2 | Ziua 3 |
| Mic dejun | 1 pahar de lapte + 2 felii de pâine brună cu brânză, ou și 1 col de ceai de susan | 1 cana de cafea neindulcita + 1 banana coapta + 2 felii de branza cu oregano | 1 iaurt simplu integral cu 3 prune + 1 felie de pâine cu ou și brânză |
| Gustare de dimineață | 1 banana + 10 nuci de caju | 2 felii de papaya + 1 col de supă de ovăz | 1 pahar de suc verde cu kale, lămâie, ananas și apă de cocos |
| Pranz cina | 1 cartof copt + 1/2 file de somon + salată verde cu ulei de măsline + 1 portocală de desert | paste intregi de pui cu legume in sos de rosii + salata sotata in ulei de masline + 2 felii de pepene galben | 4 coluri de supă de orez brun + 2 coluri de supă de fasole + 120 g de friptură la oală + salată cu oțet și ulei de măsline |
| Gustare de după amiază | 1 pahar de suc de portocale + 3 pâine prăjită întreagă cu brânză | 1 ceașcă de cafea + 1 felie de prăjitură integrală + 10 arahide | 1 ceașcă de cafea cu lapte + 1 tapioca mică cu brânză și unt |
Dieta pentru diabetul gestațional ar trebui să fie individualizată, în funcție de valorile glicemiei gravidei și de preferințele sale alimentare și trebuie prescrisă și monitorizată de un nutriționist.
Urmăriți videoclipul de mai jos și consultați sfaturile nutriționistului nostru pentru a asigura o nutriție adecvată în caz de diabet gestațional: