Alimentele bogate în vitamine servesc pentru a vă menține pielea sănătoasă, părul frumos și corpul echilibrat, evitând boli precum anemia, scorbutul, pelagra și chiar probleme hormonale sau de dezvoltare.
Cel mai bun mod de a ingera vitamine este printr-o dietă colorată, deoarece alimentele nu au o singură vitamină și această varietate de nutrienți face ca dieta să fie mai echilibrată și mai sănătoasă. Prin urmare, chiar și atunci când mănânci o portocală, care este bogată în vitamina C, sunt ingerate și fibre, alte vitamine și minerale.
Tipuri de vitamine
Există două tipuri de vitamine: liposolubile, cum ar fi vitamina A, D, E, K; care sunt prezente în principal în alimente precum laptele, uleiurile de pește, semințele și legumele, cum ar fi broccoli, de exemplu.
Și celelalte vitamine sunt vitamine solubile în apă, cum ar fi vitaminele B și vitamina C, care se găsesc în alimente precum ficatul, drojdia de bere și citricele, de exemplu.
Tabel cu alimente bogate în vitamine
| Vitamina | Surse de top | Important pentru |
| Vitamina A | Ficat, lapte, ouă. | Integritatea pielii și sănătatea ochilor. |
| Vitamina B1 (tiamina) | Carne de porc, nuci de Brazilia, ovăz. | Îmbunătățește digestia și este un produs natural împotriva țânțarilor. |
| Vitamina B2 (riboflavină) | Ficat, drojdie de bere, tărâțe de ovăz. | Sănătatea unghiilor, a părului și a pielii |
| Vitamina B3 (niacina) | Drojdie de bere, ficat, arahide. | Sănătatea sistemului nervos |
| Vitamina B5 (acid pantotenic) | Paste proaspete, ficat, semințe de floarea soarelui. | Combateți stresul și mențineți funcționarea normală a tractului gastro-intestinal |
| Vitamina B6 (piridoxină) | Ficatul, banana, somonul. | Prevenirea arteriosclerozei |
| Biotina | Arahide, alune, tărâțe de grâu. | Metabolismul glucidelor și proteinelor. |
| Acid folic | Ficat, drojdie de bere, linte. | Participă la formarea celulelor sanguine, prevenind anemia și întărind sistemul imunitar. |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | Ficat, fructe de mare, stridii. | Formarea globulelor roșii și integritatea mucoasei gastro-intestinale. |
| Vitamina C | Căpșuni, kiwi, portocale. | Consolidați vasele de sânge și accelerați vindecarea rănilor și arsurilor. |
| Vitamina D | Ulei de ficat de cod, ulei de somon, stridii. | Întărirea oaselor. |
| Vitamina E | Ulei de germeni de grâu, semințe de floarea-soarelui, alune. | Integritatea pielii. |
| Vitamina K | Varza de Bruxelles, broccoli, conopida. | Coagularea sângelui, scăderea timpului de sângerare dintr-o rană. |
Alimentele bogate în vitamine au și minerale, precum magneziul și fierul, care ajută la combaterea oboselii fizice, psihice, a crampelor și chiar a anemiilor, de exemplu.
Vitaminele și mineralele sunt substanțe nutritive importante care previn bolile. Urmăriți următorul videoclip și verificați câteva alimente bogate în vitamine și minerale și beneficiile lor pentru sănătate:
Când să luați suplimente de vitamine
Suplimentele vitaminice, cum ar fi Centrum, sunt utilizate în general atunci când organismul are o nevoie mai mare de acești nutrienți, cum ar fi în timpul sarcinii sau alăptării, de exemplu.
În plus, suplimentele de vitamine au fost folosite și ca supliment pentru îmbogățirea alimentelor din cauza stresului excesiv sau a exercițiilor fizice, de exemplu, deoarece în aceste situații organismul are nevoie de mai multe vitamine.
Aportul de suplimente de vitamine sau orice alt nutrient trebuie utilizat numai sub îndrumarea medicului sau nutriționistului.
Care sunt vitaminele de îngrășare
Vitaminele nu conțin calorii și, prin urmare, nu îngrașă. Cu toate acestea, suplimentarea cu vitamine, în special vitaminele B, deoarece ajută la reglarea funcțiilor organismului, poate duce la creșterea poftei de mâncare, astfel încât atunci când mâncați mai multe alimente, lipsa unor nutrienți este compensată.