Cele mai bune alimente de mâncat în caz de dureri de stomac sunt legumele gătite, precum morcovii sau chayote, sucurile de fructe, fructele fierte sau prăjite, supa sau supele calde, deoarece sunt mai ușor de digerat. Alimentele care ar trebui evitate sunt legumele crude, laptele sau derivații de grăsimi sau alimentele foarte grase și procesate, care sunt mai greu de digerat.
În plus, ceaiurile de salată, mastic sau mușețel, de exemplu, sunt opțiuni excelente, deoarece au proprietăți medicinale calmante care ajută la ameliorarea durerilor de stomac.
Dacă durerea de stomac durează mai mult de 2 zile pentru a trece, este recomandabil să consultați un gastroenterolog pentru a diagnostica cauza durerii, care poate fi gastrită, ulcer gastric, pancreatită, anxietate sau efecte secundare ale medicamentelor, de exemplu, și trebuie tratate corect. Aflați despre cauzele durerilor de stomac.
Ce să mănânce
Alimentele permise în dietă pentru gastrită și ulcer sunt ușor de digerat și sărace în grăsimi, cum ar fi:
- Fructele în general , la unele persoane fructele acide pot provoca reflux sau durere atunci când consumă aceste alimente, caz în care ar trebui evitate. Este posibil să consumați gemuri 100% fructe și fără zahăr;
- Legumele, în general , cum ar fi legumele fierte și fără piele, în perioadele de criză și durere, deoarece sunt mai ușor de digerat, cum ar fi dovleceii, vinetele, morcovii, spanacul, acelea și fasolea verde;
- Carne cu conținut scăzut de grăsimi , cum ar fi pui, curcan și pește, de preferință la grătar, prăjite sau fierte;
- Lapte degresat și derivate , cum ar fi iaurtul;
- Glucidele , cum ar fi orezul alb, pastele, cartofii dulci și cartofii, deoarece sunt mai ușor de digerat și integratele ar trebui evitate, mai ales în perioade de criză;
- Ceaiuri precum musetel sau ghimbir;
- Cafea decofeinizata ;
- Brânzeturi albe precum ricotta sau caș;
- Ulei de măsline crud, în cantități mici;
- Condimente naturale , cum ar fi ierburi fine, usturoi, ceapă, pătrunjel, coriandru, muștar.
În timpul stomacului supărat, idealul este să pregătiți mâncarea pentru a obține o piure de consistență mai moale. Carnea poate fi mărunțită sau tocată, fructele și legumele trebuie consumate fierte și fără piele.
Ce să nu mănânc
Alimentele care nu ar trebui consumate sunt cele greu digerabile și foarte procesate, datorită prezenței aditivilor, care pot irita stomacul:
- Carne prelucrată , cum ar fi cârnați, chorizo, slănină, șuncă, piept de curcan, salam, Bologna;
- Brânzeturi galbene și procesate , cum ar fi cheddar, mozzarella și cremă de brânză;
- Produse lactate grase , cum ar fi lapte integral, iaurt, smântână, unt, margarină și ulei;
- Sosuri gata preparate, precum ketchup, maioneză;
- Condimente, cum ar fi cuburi de condimente sau tăiței instant;
- Alimente preparate, cum ar fi congelate și fast-food ;
- Cafea sau ceai cu un conținut ridicat de cofeină, cum ar fi ceai verde, mate sau ceai negru;
- Băuturi răcoritoare sau sucuri gata;
- Băuturi alcoolice ;
- Zahăr , dulciuri în general și alimente care îl conțin;
- Alimente rafinate și prăjite , cum ar fi prăjituri și prăjituri;
- Făină albă , cum ar fi porumbul și grâul;
- Alimente bogate în grăsimi , cum ar fi carnea grasă, pielea de pui, ficatul și peștele gras, cum ar fi somonul și tonul.
În plus, fructele acide, cum ar fi lămâia, portocala și ananasul, trebuie evitate, de asemenea, dacă simptome de arsuri la stomac sau dureri de stomac apar după consum. Unele persoane suferă adesea de gaze intestinale și de intoleranță la alimente precum kale, broccoli, fasole și conopidă, astfel încât, în aceste cazuri, acestea ar trebui evitate.
Dieta cu gastrită, în ciuda respectării unor reguli, poate varia foarte mult în funcție de toleranța fiecărui pacient. Prin urmare, lista de mai sus este doar un ghid.
În plus, dacă gastrita apare în principal în perioade de stres sau tensiune, poate fi un semn de gastrită nervoasă. Vedeți simptomele și cum să tratați acest tip de boală.
Meniu pentru dureri de stomac
O sugestie de dietă în caz de durere de stomac poate fi:
| Mese | Ziua 1 | Ziua 2 | Ziua 3 |
| Mic dejun | Suc de pepene verde + 2 felii de pâine cu caș ușor | 1 ceașcă de cafea decofeinizată + 2 ouă amestecate cu 1 felie de brânză albă + 1 ceașcă de papaya cubulețe | 2 ouă amestecate cu o felie de pâine + 1 măr copt |
| Pranz cina | 4 linguri de orez + 1 piept de pui + 1 cană de morcovi și fasole verde gătită + 1 strop de ulei de măsline | 1 bucată de merluciu copt la cuptor cu cartofi, roșii, ceapă și un strop de ulei de măsline | 1 piept de curcan + 1/2 cană piure de cartofi + 1/2 cană dovlecei fierți, ceapă, morcov și vinete și o strop de ulei de măsline |
| Gustare | 1 iaurt simplu + 1 linguriță de miere + 1/2 banană | Smoothie de papaya cu lapte degresat + 1 pachet de fursecuri de soia | Cafea decofeinizată + 1 felie de pâine cu caș ușor + 1 ou fiert |
Deși durerea din stomac scade pofta de mâncare, este important să consumați mese mici și frecvente, de exemplu, la fiecare 3 ore, deoarece a fi prea mult timp fără a mânca poate determina stomacul să elibereze acid când este gol, agravând durerea. Vedeți alte ceaiuri pe care le puteți folosi pentru a îmbunătăți digestia.