Mărarul, cunoscut și sub numele de Aneto, este o plantă aromatică originară din Marea Mediterană, care poate fi utilizată ca plantă medicinală deoarece are proprietăți care ajută la vindecarea diferitelor boli, cum ar fi gripa, congestia rece și nazală sau chiar relaxantă, și poate fi folosită și în bebeluși și copii.
Denumirea sa științifică este Aneethun graveolens, iar cele mai utilizate părți ale acestei plante sunt frunzele și semințele, care pot fi achiziționate în magazinele de produse naturiste și în unele farmacii de manipulare.
Pentru ce este
Datorită proprietăților sale, mărarul poate fi utilizat în mai multe situații:
1. Digestie
Mărarul este excelent pentru digestie, deoarece îl stimulează, pe lângă stimularea apetitului, elimină spasmele și, prin urmare, este utilizat pentru a reduce crampele și gazele și, de asemenea, ajută la ameliorarea greaței și la tratarea diareei și a arestării burtă. Poate fi folosit și pentru ameliorarea colicilor la copil. Vedeți ce cauze și cum să luptați cu colicile la copil.
2. Sănătate mentală și emoțională
Mărarul ajută la ameliorarea oboselii cauzate de tulburările de somn prin creșterea concentrației și a memoriei. Este o plantă relaxantă, tratează insomnia și tulburările digestive cauzate de stres.
3. Sistemul respirator
Mararul are proprietăți antispastice și expectorante și, prin urmare, poate fi utilizat și pentru tratarea tusei uscate și productive și, de asemenea, asociat cu tratamentele pentru astm.
4. Sistemul musculo-scheletic
Uleiurile volatile prezente atât în frunzele cât și în semințele mărarului, relaxează mușchii netezi și, prin urmare, sunt utile pentru ameliorarea tensiunii și a durerii.
5. Sistemul imunitar
Studiile demonstrează că această plantă are și proprietăți antibacteriene și antifungice împotriva ciupercii Candida . În plus, este dovedit, de asemenea, că mărarul poate inhiba formarea tumorilor maligne.
6. Sistemul urinar
Mărarul este bun pentru sistemul urinar, deoarece are proprietăți diuretice, ceea ce înseamnă că crește cantitatea de urină eliminată, ajutând, de asemenea, la prevenirea retenției de lichide.
7. Sistemul de reproducere
Mărarul poate fi utilizat și în perioadele dureroase, deoarece ajută la reglarea menstruației. În est, este o plantă utilizată pe scară largă la femei înainte de naștere, pentru a facilita nașterea copilului. În plus, crește și laptele la mamele care alăptează.
În plus, mărarul are și proprietăți analgezice și antiinflamatoare care ajută la ameliorarea durerii și edemului, artritei și durerilor de ureche.
Cum se folosește
Mărarul poate fi folosit la gătit, tocat frunzele pentru a le folosi ca condimente în diferite feluri de mâncare, precum pește, legume sau pentru a prepara sosuri. În plus, semințele pot fi folosite, întregi sau măcinate deasupra unei pâini înainte de coacere, sau amestecate într-o salată, de exemplu.
Pentru a face ceaiuri și infuzii, se pot folosi frunze și semințe, după cum urmează:
Ingrediente
- 1 lingură de frunze și semințe de mărar;
- 1 cană de apă clocotită.
Mod de pregătire
Așezați 1 lingură de frunze de mărar și semințe într-o cană cu apă clocotită. Se lasă să stea 15 minute, se strecoară și apoi se ia.