Vitamina B12, numită și cobalamină , este o vitamină a complexului B, esențială pentru sănătatea sângelui și a sistemului nervos. Această vitamină se găsește cu ușurință în alimentele obișnuite, cum ar fi ouăle sau laptele de vacă, dar suplimentarea poate fi necesară în cazul pacienților cu sindrom de malabsorbție, de exemplu. Vitamina B12 poate fi prescrisă de medic sub formă de vitamina B12 injectabilă.
Pentru ce este vitamina B12?
Vitamina B12 este utilizată pentru a forma celule sanguine împreună cu acidul folic.
Atunci când consumul de alimente bogate în vitamina B12 este mic, așa cum se întâmplă în special la vegetarieni, trebuie luat un supliment alimentar cu vitamina B12 pentru a preveni anemia pernicioasă și alte complicații, cum ar fi accidentul vascular cerebral și bolile de inimă. Această rețetă trebuie întotdeauna făcută de un medic specialist, cum ar fi un gastroenterolog sau hematolog.
Unde se găsește vitamina B12
Vitamina B12 se găsește în cantități mai mari în alimentele de origine animală, cum ar fi produsele lactate, carnea, ficatul, peștele și ouăle.
Lista alimentelor bogate în vitamina B12:
- stridie
- Ficat
- Carnea în general
- ouă
- lapte
- drojdie de bere
- Cereale îmbogățite
Lipsa vitaminei B12
Lipsa vitaminei B12 este rară, iar vegetarienii sunt grupul cu cel mai mare risc de a dezvolta o deficiență a acestei vitamine, deoarece se găsește numai în alimentele de origine animală. Deficitul de B12 poate apărea și la persoanele cu probleme digestive, cum ar fi sindromul de malabsorbție sau deficiența secreției stomacale, precum și la pacienții cu hipotiroidism.
Simptomele inițiale ale lipsei de vitamina B12 includ:
- oboseală, lipsă de energie sau amețeli când stați în picioare sau faceți un efort;
- lipsa de concentrare;
- memorie și atenție:
- furnicături la nivelul picioarelor.
Apoi, există o înrăutățire a deficienței, provocând anemie megaloblastică sau anemie pernicioasă , caracterizată prin hiperactivitate a măduvei osoase și apariția celulelor sanguine anormale în sânge. Vedeți aici toate simptomele lipsei acestei vitamine.
Nivelurile de vitamina B12 sunt evaluate într-un test de sânge și se ia în considerare deficiența de vitamina B12 atunci când valorile vitaminei B12 sunt mai mici de 150 pg / ml în acel test.
Prea multă vitamina B12
Excesul de vitamina B12 este rar deoarece organismul elimină cu ușurință vitamina B12 prin urină sau transpirație atunci când este în cantități mari în organism. Și atunci când există această acumulare, simptomele pot fi reacții alergice sau un risc crescut de infecții, deoarece splina se poate mări și celulele de apărare ale corpului își pot pierde funcția.
Suplimentele cu vitamina B12
Suplimentele cu vitamina B12 pot fi necesare pentru persoanele care au o lipsă de vitamina B12 în sânge, după cum a demonstrat testele de sânge. Poate fi consumat în forma sa naturală, prin creșterea consumului de alimente bogate în vitamina B12, sau sub formă sintetică, sub formă de tablete, soluție, sirop sau injectabile pentru timpul determinat de medic.
Aportul de referință pentru vitamina B12 la adulții sănătoși este de 2,4 mcg. Recomandarea este ușor atinsă de 100g de somon și depășită în mare măsură de 100g de friptură de ficat de vită.