Pentru a confirma prezența intoleranței la lactoză, diagnosticul poate fi pus de un gastroenterolog și este aproape întotdeauna necesar, pe lângă evaluarea simptomelor, să se efectueze și alte teste, precum testul de respirație, testul scaunului sau biopsia intestinală.
Intoleranța la lactoză este incapacitatea organismului de a digera zahărul prezent în lapte, lactoză, provocând simptome precum colici, gaze și diaree, care apar la câteva momente după consumul acestui aliment.
Deși este de obicei diagnosticat în copilărie, adulții pot dezvolta și intoleranță la lactoză, cu simptome mai mult sau mai puțin intense în funcție de severitatea intoleranței. Vedeți o listă mai completă a simptomelor acestei intoleranțe.
1. Respectați simptomele intoleranței la lactoză
Dacă credeți că ați putea avea intoleranță la lactoză, selectați-vă simptomele pentru a afla riscul:
- 1. Burtă umflată, dureri abdominale sau gaze excesive după consumul de lapte, iaurt sau brânză Nu Da
- 2. Perioade alternative de diaree sau constipație Nu Da
- 3. Lipsă de energie și oboseală excesivă Nu Da
- 4. Iritabilitate ușoară Nu Da
- 5. Cefalee frecventă care apare mai ales după mese Nu Da
- 6. Pete roșii pe piele care pot mânca Nu Da
- 7. Dureri constante la nivelul mușchilor sau articulațiilor Nu Da
Aceste simptome apar de obicei la câteva momente după consumul de lapte de vacă, produse lactate sau produse care sunt preparate cu lapte. Prin urmare, dacă apare oricare dintre aceste simptome, ar trebui să încercați testul de excludere a alimentelor timp de 7 zile pentru a vedea dacă simptomele dispar.
Simptomele se pot manifesta, de asemenea, cu mai multă sau mai mică intensitate în funcție de gradul de incapacitate de a produce lactază, care este enzima care digeră laptele de vacă.
2. Faceți testul de excludere a alimentelor
Dacă bănuiți că nu digerați bine laptele de vacă, încercați să nu consumați acest lapte timp de 7 zile. Dacă în aceste zile nu aveți simptome, faceți testul și beți niște lapte și apoi așteptați să vedeți reacția corpului dumneavoastră. Dacă simptomele se întorc, este posibil să aveți intoleranță la lactoză și să nu puteți bea lapte de vacă.
Acest test se poate face cu toate alimentele care sunt preparate cu lapte, cum ar fi brânza, untul, budinca și alimentele, de exemplu. Și în funcție de gradul de intoleranță la lactoză, simptomele pot fi mai mult sau mai puțin severe.
Iată cum puteți merge la o dietă fără a include lactoza.
3. Mergeți la medic și faceți test
Pentru a vă asigura că este intoleranță la lactoză, pe lângă efectuarea testului de excludere a alimentelor, puteți face teste precum:
- Examinarea scaunului : măsoară aciditatea scaunului și este foarte frecventă pentru a detecta intoleranța la lactoză la bebeluși și copii mici.
- Test de aer expirat : măsoară prezența anormală a hidrogenului în aerul expirat după ingerarea lactozei diluate în apă. Aflați cum să susțineți acest examen.
- Analiza sângelui: măsoară cantitatea de glucoză din sânge după administrarea lactozei diluate în apă în laborator.
- Biopsia intestinului : în acest caz, o mică probă de intestin este analizată la microscop pentru a identifica prezența sau absența celulelor specifice care determină intoleranța la lactoză. Deși este foarte util, este mai puțin folosit deoarece este mai invaziv.
Aceste teste pot fi comandate de medicul generalist sau alergolog în caz de suspiciune de intoleranță la lactoză sau când testul de excludere a alimentelor lasă unele îndoieli.
Este foarte important să diagnosticați și să tratați intoleranța la lactoză, deoarece aceasta este o afecțiune care provoacă simptome neplăcute și afectează absorbția nutrienților importanți pentru organism.
Tratamentul pentru intoleranță la lactoză
Tratamentul intoleranței la lactoză constă în excluderea din dietă a laptelui de vacă și a tot ceea ce este preparat cu lapte de vacă sub formă de tort, biscuiți, biscuiți și budincă. Cu toate acestea, uneori o persoană poate lua un supliment de lactază, care este o enzimă care digeră laptele, atunci când are nevoie sau vrea să mănânce niște alimente preparate cu lapte de vacă.
Lactaza poate fi achiziționată de la farmacie sau de la farmacie și este foarte ușor de utilizat. Această enzimă poate fi adăugată la rețeta tortului sau poate fi ingerată chiar înainte de a mânca aceste alimente. Câteva exemple sunt Lactrase, Lactosil și Digelac. O altă posibilitate este că capsulele de cărbune ameliorează simptomele după ce o persoană a ingerat o sursă de lactoză și poate fi utilă în caz de urgență.
Laptele de vacă este bogat în calciu, ceea ce este important pentru menținerea sănătății oaselor, astfel încât persoanele care au intoleranță la lactoză ar trebui să crească consumul de alte alimente cu surse de calciu, cum ar fi prune uscate și mure, de exemplu. Vezi alte exemple în: Alimente bogate în calciu.
Cu toate acestea, există mai multe niveluri de intoleranță la lactoză și nu toate trebuie să oprească consumul de produse lactate, cum ar fi brânza și iaurtul, deoarece aceste alimente au o cantitate mai mică de lactoză și este posibil să mănânci o cantitate mică la un moment dat sau altul.
Vedeți cum să ingerați cantitatea de calciu necesară în videoclip:
Laptele matern conține și lactoză, dar într-o măsură mai mică, astfel, mamele care alăptează sugarii care au intoleranță la lactoză pot continua să alăpteze fără probleme, eliminând alimentele lactate din propria dietă.