Făina de fructul pasiunii este bogată în fibre, vitamine și minerale și poate fi considerată un mare aliat în procesul de slăbire. În plus, datorită proprietăților sale, ajută la reglarea nivelului de colesterol și glucoză, pe lângă faptul că garantează senzația de sațietate.
Această făină ajută la pierderea în greutate, deoarece conține pectină, care ajută la reducerea vârfurilor de glucoză din sânge din sânge, care sunt responsabile pentru generarea foametei și a dorinței de a mânca dulciuri. Cu toate acestea, pentru a pierde în greutate cu făina de fructe de pasiune, este de asemenea important să consumați mai puține grăsimi și zahăr, să practicați activități fizice în mod regulat și să beți multe lichide în timpul zilei.
Cum se face făină de fructul pasiunii
Făina de fructul pasiunii se poate face cu ușurință acasă, necesitând doar 4 fructe de pasiune. Pentru a face făina, separați doar pulpa de coaja fructului pasiunii. Apoi, este necesar să îndepărtați partea albă a coajei și să o introduceți în cuptorul mediu până când sunt uscate și fragile.
Apoi puneți într-un blender sau amestecați și bateți până când totul este zdrobit. Pentru depozitare, așezați făina într-un recipient curat, uscat și bine închis.
Pentru a nu risipi pulpa fructelor, este interesant să faci un suc de fructe din pasiune, care are și câteva beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea anxietății și îmbunătățirea calității somnului, de exemplu. Descoperă alte beneficii ale fructului pasiunii.
Pentru ce este
Datorită cantității mari de fibre, vitamine, fier, calciu și fosfor, făina de fructul pasiunii poate fi utilizată în mai multe scopuri, principalele fiind:
- Ajută la slăbit;
- Controlați nivelul zahărului din sânge;
- Apetit satiat;
- Reduceți absorbția grăsimilor;
- Ajutați la scăderea colesterolului;
- Reduceți absorbția glucidelor;
- Combate constipația;
- Calmează și combate insomnia;
- Detoxificați și purificați corpul.
Pentru ca făina de fructul pasiunii să aibă efect pe termen scurt și lung, este important ca persoana să o consume în mod regulat și întotdeauna însoțită de o dietă echilibrată și sănătoasă, practicarea unor activități fizice regulate și aport de lichide în timpul zilei.
Cum se consumă
Nutriționistul este cel mai bun profesionist care să vă ghideze în ceea ce privește cantitatea cea mai potrivită de mâncare de făină din fructul pasiunii sau alt supliment de fibre, deoarece depinde de obiectivul și metabolismul fiecărei persoane. suplimente de fibre individual.
Una dintre formele de consum de făină din fructul pasiunii este 1 lingură în mesele principale ale zilei, deoarece aceasta evită vârful glicemic și scade absorbția carbohidraților, de exemplu.
Informatii nutritionale
Tabelul următor indică cantitatea de substanțe nutritive prezente în făina de coajă a fructului pasiunii
| Nutrienți | Cantitate în 1 lingură (10g) |
| Energie | 14 calorii |
| Glucidele | 2,6 g |
| Proteine | 0,7 g |
| Fibrele | 5,8 g |
| Sodiu | 8, 24 mg |
| Calciu | 25 mg |
| Fier | 0,7 mg |
Preț și de unde să cumpărați
Făina de fructe de pasiune se găsește sub formă industrializată cu un preț cuprins între 10 și 15 reali pe Kg. Se poate achiziționa în magazinele de produse naturiste, în unele târguri și pe internet.
Rețetă cu făină de fructul pasiunii
Făina de fructul pasiunii poate fi adăugată la fructe la micul dejun sau la o gustare de după-amiază și poate fi inclusă și în diverse rețete. Una dintre opțiuni este biscuitul din fructul pasiunii cu nucă de cocos, care este o opțiune sănătoasă și funcțională de gustare.
1. Biscuit din fructul pasiunii cu nuca de cocos
Ingrediente
- 1 cană de făină integrală de grâu;
- 1 1/2 cană făină de fructe de pasiune;
- 1/2 cană zahăr brun;
- 1 lingură de cacao;
- 3/4 cană de lapte de cocos;
- 3 linguri de ulei de cocos;
- 2 linguri de suc concentrat de fructe de pasiune
Mod de pregătire
Se amestecă foarte bine toate ingredientele până se formează o masă omogenă care poate fi modelată de mâini, formând bile mici. Întindeți aluatul pe o masă sau pe un blat de bucătărie cu un sucitor. Apoi tăiați aluatul în pătrate mici sau cercuri și coaceți timp de aproximativ 15 până la 20 de minute, până când sunt bine fierte. Așezați folie sau hârtie pergament, astfel încât prăjiturile să nu se lipească de foaia de copt.