12 alimente fără gluten de inclus în dietă

Alimentele fără gluten sunt alimente precum fructele, legumele și carnea, de exemplu, deoarece nu conțin proteine ​​din gluten în compoziția lor.

Aceste alimente sunt singurele alimente care pot fi consumate în cazul bolii celiace, deoarece la acești pacienți, glutenul poate deteriora pereții intestinului și poate provoca diaree și dureri abdominale, ceea ce face dificilă absorbția unor substanțe nutritive.

Cu toate acestea, toată lumea poate beneficia de scăderea consumului de gluten, deoarece glutenul poate provoca balonări și disconfort abdominal.

Alimente fără gluten Alte alimente fără gluten

Lista alimentelor fără gluten

Alimentele fără gluten sunt:

1. Fructe;
2. Legume și legume;
3. Carne si peste;
4. Făină de orez, manioc, migdale, porumb, fasole, mazăre, soia, igname;
5. Orez, porumb, amarant, rădăcină, hrișcă, quinoa;
6. Amidon de porumb (amidon de porumb popular);
7. Tapioca;
8. Amidon de cartofi;
9. Faina de porumb gatita;
10. Sare, zahăr, ciocolată praf, cacao;
11. Gelatină;
12. Uleiuri, ulei de măsline, unturi și margarine.

Există, de asemenea, alte alimente fără gluten care pot fi achiziționate cu ușurință din magazinele naturiste, cum ar fi pâinea și pastele, dar în acest caz eticheta produsului ar trebui să conțină „alimente fără gluten” sau „fără gluten”.

Vedeți rețete fără gluten la: Rețetă de pâine fără gluten.

Cum se face o dietă fără gluten

Pentru a mânca o dietă fără gluten, ar trebui consumate numai alimente fără gluten, iar toate alimentele fără gluten, precum cele preparate cu grâu, orz sau făină de secară, cum ar fi prăjituri, biscuiți, fursecuri sau pâine, de exemplu, ar trebui excluse din dietă. Aflați mai multe despre alimentele fără gluten la: Alimentele care conțin gluten.

Dieta fără gluten ajută la reducerea simptomelor cauzate de gluten la pacienții celiaci, cum ar fi diareea și durerile abdominale. În plus, dieta fără gluten este folosită și pentru a slăbi, deoarece biscuiții, pâinea, prăjiturile sau fursecurile sunt eliminate din dietă, de exemplu, ceea ce reduce caloriile consumate.

Pentru a urma o dietă fără gluten, este important să aveți un nutriționist pentru a vă asigura că toți nutrienții necesari organismului sunt ingerați, dar vizionați acest videoclip pentru a vedea câteva sfaturi:

Aflați mai multe despre această dietă la:

• Cum să mâncați o dietă fără gluten

• Meniu fără gluten și fără lactoză pentru scăderea în greutate