Cimbrul, cunoscut și sub denumirea de pennyroyal sau timus, este o plantă aromatică care, pe lângă faptul că este folosită în gătit pentru a adăuga aromă și aromă, aduce și proprietăți medicinale frunzelor, florilor și uleiului, care pot fi folosite pentru tratarea problemelor precum bronșita și tuse.
Efectele sale dovedite, atunci când sunt utilizate singure sau în combinație cu alte plante, sunt:
- Combateți bronșita , îmbunătățind simptomele precum tuse și febră, stimulând, de asemenea, sputa;
- Ameliorează tusea , deoarece conține proprietăți care relaxează mușchii gâtului;
- Combateți infecțiile din gură și ureche , prin utilizarea uleiului său esențial.
Denumirea științifică pentru cimbru este Thymus vulgaris și poate fi achiziționată în forma sa proaspătă sau deshidratată de la magazinele de produse naturiste, farmacii, piețe și piețe. A se vedea alte remedii casnice pentru tuse, inclusiv pentru copii.
Cum se folosește cimbrul pentru a combate tusea
Părțile utilizate de cimbru sunt semințele, florile, frunzele și uleiul esențial al acestuia, sub formă de condimente, pentru băi de scufundare sau sub formă de ceai pentru băut, gargară sau inhalat.
- Infuzie de cimbru : Așezați 2 linguri de frunze mărunțite într-o ceașcă de apă clocotită și lăsați să stea timp de 10 minute, înainte de strecurare. Bea de mai multe ori pe zi.
Utilizarea uleiului esențial ar trebui să se facă numai pe exterior pe piele, deoarece consumul său oral trebuie făcut numai conform recomandărilor medicului.
Cum să plantezi acasă
Cimbrul poate fi plantat cu ușurință acasă, rezistând la variații de temperatură și de calitate a solului. Plantarea sa trebuie făcută într-o oală mică cu îngrășământ, unde semințele sunt așezate și ușor îngropate și apoi acoperite cu suficientă apă pentru a face solul umed.
Solul ar trebui udat zilnic, adăugând suficientă apă pentru ca solul să fie ușor umed și este important ca planta să primească cel puțin 3 ore de lumină solară pe zi. Semințele vor germina după aproximativ 1 până la 3 săptămâni, iar planta va fi bine dezvoltată după 2 până la 3 luni de plantare și poate fi folosită ca condiment în bucătărie sau pentru a produce ceaiuri.
Rețetă de pui la cuptor cu cimbru
Ingrediente:
- 1 lămâie
- 1 pui întreg
- 1 ceapă mare tăiată în patru părți
- 1 ceapă roșie tocată grosier
- 4 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper negru după gust
- 4 linguri de unt topit
- 4 crenguțe de cimbru proaspăt
Mod de pregătire:
Ungeți o foaie de copt cu puțin ulei sau unt și așezați puiul. Faceți câteva găuri în lămâie cu o furculiță și puneți-le în interiorul puiului. Adăugați ceapa și usturoiul în jurul puiului, stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Ungeti tot puiul si acoperiti-l cu crengutele de cimbru.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de 20 de minute. Creșteți temperatura la 200 ° C și coaceți încă 30 de minute sau până când pielea puiului este roșie și carnea sa este gătită.
Vedeți mai multe sfaturi pentru utilizarea cimbrului în următorul videoclip:
Contraindicații pentru cimbru
Cimbrul este contraindicat în timpul sarcinii și alăptării, precum și la copiii cu vârsta sub 6 ani și un pacient cu insuficiență cardiacă, enterocolită sau în perioada post-chirurgicală, deoarece poate întârzia coagularea sângelui. Trebuie utilizat cu precauție în timpul menstruației, gastritei, ulcerelor, colitei, endometriozei, sindromului intestinului iritabil sau în caz de boală hepatică.
Aflați cum să faceți un sirop de creștet pentru a combate tusea.